小炒肉纷歧清淡更清新的做法,尝尝参加紫洋葱,网友:那便是我的菜

2022-11-17 08:57:09 作者:分分秒秒爱你
导读:小炒肉不油腻更清爽的做法,试试加入紫洋葱,网友:这就是我的菜,小暑之后的北京,连续都是高温干热的天气,说起来这样的夏天在苦夏中就是舒服的了,因为湿度小,略干燥,太阳落山后气温也下降的比较快。特...
嫁了一个北方老公,顿顿都是大餐,我却无从下筷,1周就瘦了4斤 饭菜


小暑之后的北京,一连都是高温干热的气候,提及来如许的炎天在苦夏中便是舒适的了,由于湿度小,略干燥,太阳落山后气温也降落的比力快。格外显着的觉得便是花儿五点多回抵家,一起是热乎乎的,但返来后略微落落汗再下厨房,厨房也不以为热,如许咱下厨房也故意情来几个炒菜。

男人就像洋葱,越往里剥越伤心,吃一道洋葱炒鸡胸肉,忘记不开心

抵家后离老师放工的时间非常近,这就只能做几个快手菜。凉拌个西葫芦丝,再来个洋葱小炒肉,原来简简洁单的菜,口感却格外赞,此中有尖椒的鲜辣、洋葱的辛甜、木耳的脆爽、肉片的醇香。都说炒肉放点葱末姜末才够香,而肉片和洋葱一路炒,格外能引发肉的香气,随着烹炒,洋葱变软也开释出奇特的甜味,这时间再参加几根尖椒,鲜辣更让人有食欲。

放工后的快手菜,气候热也能吃上两大碗米饭的下饭菜,便是这道洋葱小炒肉。

【洋葱小炒肉】

食材预备:

尖椒2根

洋葱一个

水发木耳一小把

猪肉150克

食用油、料酒、生抽、蚝油、糖

做法:

1、一小把木耳凉水泡发,两个尖椒去籽洗净切大段,紫皮洋葱一个洗净切片。

这里说一下,紫皮洋葱得当炒菜、炖菜,像着名的卤肉饭,必不行少的一步便是用紫皮洋葱炒葱酥,而白洋葱则得当凉拌。


2、炒锅内放入适量食用油,烧热后先放入肉片,翻炒至变色后再放入姜末,来一勺料酒爆香。


3、放入木耳和洋葱块后,参加一大勺蚝油、一勺生抽,这里放入蚝油可以提鲜增色,也让菜肴有了少许黏稠度,口感更好。


4、最终放入尖椒段翻炒后试试味道,酌情放糖或盐,大火翻炒,一分钟即可出锅。



5、看着就很有食欲的一道菜,透着清新的一道下饭菜,喜爱的朋侪可以尝尝看哦。



【花儿的美食厨房】

资深独立美食原创撰稿人

国度一级大众营养师

多媒体平台签约作者

环球自媒体权势巨子治理机构克劳锐签约媒体人

健身达人(2017香山50超等越野赛女子组亚军、2018幽州旧道越野赛30公里女子组季军)

中间电视台、北京电视台、陕西电视台等

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