家有烤箱的每每珍藏那个方剂，浓厚椰香吐司，当早餐做宵夜都好吃

今日周日，但花儿直到下战书四点多才有个可以苏息的时间，这一天忙劳碌碌的做了几个食谱，都是我和家人格外爱吃的，一些美食方剂固然很简单长肉肉，但被老师念叨了频频，想着是周末也就做上一次。蒸了酱肉包、做了好吃的蒜蓉小龙虾，再烤了一个椰香浓厚的大吐司面包，来日诰日的早点就有了。

本年因为众所周知的特别缘故原由，我和老师根本就没在表面吃过早点，都是家里本身做。早餐原味的吐司吃腻了，天然就想烤些家人喜爱的口胃。撕开面包后就有着浓浓椰香，吃起来满满椰蓉的味道，那觉得真是格外优美。以是遇上周末，家里恰好有剩余的南瓜块，就充实的两次醒发，做了南瓜椰蓉吐司面包。

做吐司必要两次醒发，即即是周末，前后也必要2个多小时，以是如果一家三口以上的人，发起可以一路做两个，下面我先容的食材配料是尺度的450克的吐司盒，假如做两个，那用料翻倍即可。

烤好后撕开，宣软浓香，南瓜和椰蓉到达完善的均衡，出现出最诱人的口感，这里就和家人们分享：

【南瓜椰蓉吐司面包】

食材预备：

高筋面粉300克

南瓜泥150克

淡奶油50克

鸡蛋1个

砂糖30克

奶粉8克

盐3克

酵母4克

黄油20克

【椰蓉馅料】

椰蓉50克

黄油30克

糖30克

鸡蛋1个

奶粉10克

做法：

1、200克左右的南瓜去皮切块上锅蒸熟，如许之后碾成泥也就150克左右了。

2、等南瓜泥晾到温热后，和除了黄油以外的全部食材一路放入面包机，揉20分钟后放入软化的黄油，陆续再揉20分钟。

3、笼罩保鲜膜，常温举行一次醒发，相比之下，今日阴雨天用了一个小时，如果放入烤箱发酵，37度的设定只必要不到40分钟，以是一发的时间要机动把握。

4、使用面团一发的时间，这边来炒椰蓉。

平底不粘锅里放入椰蓉、黄油、蛋黄和白糖，这里先把卵白留出来。

连结小火慢炒的时间，假如椰蓉比力干，就参加适量卵白，让椰蓉更粘合。

5、炒好趁着温热，将椰蓉均分成3份，捏成椰蓉球备用。

6、等面团醒发好了，拿出来擀擀排气，均分3份后，一份包裹一个椰蓉球，再好像包包子一样捏紧封口，松懈15分钟。

7、接着将面团擀开成牛舌状。

如图如许切两刀，顶端不要断。

8、编成辫子状，再将两头放在一路捏紧后装入土司盒。

三个都做好，并排放入吐司盒，开始二次醒发。

9、接下来便是举行二次醒发了，放入烤箱中层，发酵档位设定38度，底层放入一盘开水，发到9成满的状态，我用了近80分钟。二发的时间也是差别的，缘故原由较多，如用的酵母活性差别、发酵温度纷歧，用时也是差别的。

10、烤之前，我是用一个蛋黄刷在外貌，一方面让表层颜色更匀称，同时发酵后的椰蓉碎也能贴合在吐司面包上，不刷也可以。

烤箱预热180度5分钟，将土司盒放在中层烤40分钟左右，看外貌上色匀称即可。烤到30分钟的时间，可以在外貌加盖锡纸，如许防备颜色过深。

11、出炉后带着厚手套，鼎力大举震动几下，很简单就脱模了。

吃不吃的，我就风俗趁热先撕开，闻着中心那热乎乎的面包香气，总有一种格外幸福的觉得。

吐司晾凉后放入保鲜袋，如今这个季候，常温下1-2天必然吃完。否则就要放入冷冻室储存，再吃的时间烤箱140度烤10分钟。万万不要就这么一向晾着，不然原来松软的面包就会氧化变的很硬。

【花儿的美食厨房】

资深独立美食原创撰稿人

国度一级大众营养师

多媒体平台签约作者

环球自媒体权势巨子治理机构克劳锐签约媒体人

健身达人（2017香山50超等越野赛女子组亚军、2018幽州旧道越野赛30公里女子组季军）

中间电视台、北京电视台、陕西电视台等

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