超好吃的鲜味家常菜推举：韭菜苔螺丝肉，爆炒鸡胗，肉末炒豌豆
导语：谁也不是天生就会做饭，只是生存让我们不得不学会了这项技能，常年在表面吃不抵家里做的饭，而又不想吃外卖的时间，也就只能本身动手试着做一做，然后也就逐步地学会了，但实在有的时间，吃什么并不紧张，紧张的是本身在享受做饭这个丁宁时间的历程而已。
再者便是间或以为本身一小我私家用饭孤单的时间，就叫上几个亲友摰友抵家里来，聚在一路享受着美食带来的欢乐！
哈喽，家人们好吖~今日跟家人们分享几道被不少人赞扬的家常美食，营养平衡又鲜味适口，非常下饭，做法格外简洁，食材也是我们平常生存中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜爱动手做菜的朋侪就一路来尝尝吧~
【韭菜苔炒螺丝肉】
-食材以及调味料的预备：螺丝肉，韭菜苔，生姜，大蒜，红长椒，生抽，料酒，胡椒粉，鸡精。
-烹调制作步调历程：
1、螺丝肉加盐和碱，揉搓出沙，冲洗洁净；韭菜苔切小段，红长椒切碎，生姜、大蒜切碎。
2、锅中倒油，参加姜蒜爆香后，再倒入螺丝肉爆炒半晌，参加盐、少许料酒、生抽去腥提鲜。
3、出锅前两分钟放韭菜苔、红椒翻炒匀称，放胡椒粉、鸡精，炒匀后即可出锅！
-烹调小提示：全程不要放一滴水！螺丝肉会炒出水的！
韭菜苔炒螺丝肉做好，超等下饭！并且做法简洁，五分钟就可以做好！香馥馥的营养又鲜味！一碗接一碗基础停不下来！喜爱的朋侪给家人做起来吧！
【爆炒鸡胗】
-食材以及调味料的预备：鸡胗，小米椒，葱，姜，蒜，料酒，生抽，孜然，椒盐。
-烹调制作步调历程：
1、鸡胗切片，加料酒和生抽腌半小时，如许不进去腥还入味。
2、小葱切段、姜一部门切片一部门切丝，蒜瓣切片，小米椒切成小段。
3、锅内放姜片煮开，焯一下鸡胗，捞出后洗沐水，沥干。
4、热锅冷油，姜丝、蒜片、葱段、小米椒一路放入炒出香味，放入鸡胗爆炒。
5、快出锅后加孜然和椒盐，即可。
-烹调小提示：没有椒盐的话放食用盐。
一盘超入味又下饭的爆炒鸡胗就做好啦，不瞒家人们说我吃了三碗饭！爆炒鸡胗，超等下饭的简洁快手菜，鸡胗是一种奇妙的食材，任意万万就有种刀工很好的觉得~
【肉末炒豌豆】
-食材以及调味料的预备：豌豆，瘦肉，蒜瓣，小米辣，食盐，生抽，酱油，料酒，水淀粉。
-烹调制作步调历程：
1、豌豆去壳洗净，瘦肉切成肉末，蒜瓣切末，小米辣切丁备用。
2、锅中烧水，水开后倒入青豆焯水，煮青豆变色即可捞出控干水分。
3、起锅热油，倒入肉末，加少许料酒、生抽快速翻炒，炒至变色后装盘备用。
4、再加一点油，爆香蒜末、小米辣，依次倒入肉末、青豆，加适量食盐、生抽、蚝油翻炒匀称。
5、最终倒入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可出锅！
味美适口超下饭的肉末炒豌豆就做好啦，豌豆味道鲜美，营养富厚，另有健脾胃、清肠、低落胆固醇的作用，老人小孩都爱吃。
