美食凉拌菜推举：凉拌田七，凉拌海带芽，百合泡芥蓝，凉拌贡菜

哈喽，家人们好~今日给家人们推举几道让人开胃下饭的凉拌佳肴，并且比肉还好吃哦！真的别有一番风韵。简洁易做，开胃爽口，营养平衡又鲜味适口，非常下饭，做法简洁，食材也常见，根本上几分钟就能做好，厨房小白做起来也无压力，格外得当上班族的主要选择哟，喜爱的朋侪快来看看吧。

【凉拌田七】

食材以及调味料的预备：田七，小米椒，大蒜，芝麻，生抽，陈醋，香油，白糖。

烹调制作步调：

1、小米椒、大蒜洗净切好备用。

2、田七洗净放入容器中，然后参加1勺生抽、1勺陈醋、1滴香油、1勺白糖、3个小米椒，适量的蒜泥、一撮芝麻搅拌匀称就可以啦～

小小提示：田七，全天下仅有我国广西、云南等省区部门县莳植。含有谷甾醇、胡萝卜甙、淀粉、卵白质、油脂等营养身分，生用有止血强心、强身健体、抗血栓等功效，熟用有活血、补血、强健补虚之成果，是一种宝贵药材，可以说满身都是宝。

一道开胃凉菜【凉拌田七】就做好啦，在炎天吃更是清冷解暑，也是餐桌上不行缺少的凉菜之一哟。

【凉拌海带芽】

食材以及调味料的预备：海带芽，大蒜，小辣椒，盐，白糖，酱油，蚝油，香醋，麻油，鸡精

烹调制作步调：

1、把海带芽认真洗濯洁净，然后焯水捞出过凉。

2、放入蒜末、小米椒、盐、白糖、酱油、蚝油、香醋、麻油、鸡精等按小我私家口胃添加，拌好就行。

3、最终浇上热油增香即可。

小小提示：霞浦的海带苗，来自纯自然海疆生长的霞浦，它是中国紫菜海带之乡。靠海水和阳光养殖，口感鲜嫩爽滑，并且品格非常好，泡发率比市场上的高。

超赞的凉拌海带芽，非常鲜嫩，略微有点脆，不外就喜爱这种脆脆的口感，非常不错的哟，非常得当酷热的炎天。

【百合泡芥蓝】

食材以及调味料的预备：百合，芥蓝，小米辣，大蒜，盐，生抽，蚝油，白糖。

烹调制作步调：

1、芥兰摘去叶子，削失根部有些老的外皮，斜刀切成厚片儿，焯水捞出过凉水。

2、新奇百合掰成小瓣，洗净焯水，捞出敏捷过凉。

3、大蒜、小米椒切好。

4、起锅热油，放入蒜片儿、小米椒爆出香味后，参加生抽、蚝油、白糖、盐、净水搅拌匀称煮开。

5、然后把煮好的汤汁倒入百合芥蓝的盘中即可。

小小提示：时间充分的话，百合焯水后可以再用冰块拌匀冰镇2小时，使其连结雪白脆嫩哟。

口感也还挺好吃的哟，以爽利的鲜百合，搭配微辣的脆芥蓝，再利用家常的做法制作，简洁快手的开胃小菜便是这么简洁，非常得当上班族哟，喜爱的抓紧收藏起来，等有空时就尝尝吧~

嘎嘣脆的【凉拌贡菜】

食材以及调味料的预备：贡菜，小辣椒，大蒜，生抽，白醋，香油，盐，白芝麻。

烹调制作步调：

1、把干贡菜用净水浸泡15分钟左右，然后再用净水多洗濯频频，洗濯洁净后把贡菜整顿整洁，用刀把贡菜切成巨细符合的小段。

2、将切好的贡菜撒入些许的盐，将其揉搓几下，然后再用冷水洗濯洁净，沥干水分待用。

3、大碗里放入沥干水分的贡菜，接着参加生抽、白醋、盐、香油、盐，事先切好的辣椒蒜末。

4、最终撒点白芝麻，搅拌匀称后，腌制个十来分钟左右就可以吃了，吃不完的放入冰箱冷藏着，想吃的时间，就拿出来吃。

格外是炎天的时间，喝着小米粥，再搭配着爽口的贡菜，谁人嘎嘣脆的响声，真真是吃过的小同伴是最有发言权的，那的确不要太赞。

【凉拌核桃仁】

食材以及调味料的预备：新奇核桃仁，韭菜，青豆，小米辣，大蒜，生抽，醋，香油，鸡精。

烹调制作步调：

1、新奇核桃去壳，把核桃仁完备的取出（没有新奇核桃的用现有的核桃仁也行）。

2、锅烧热水，烧开后，放入核桃仁煮3-4分钟捞起，放入冷水冷却，不烫手后把核桃仁表面的膜撕失（不撕失是苦涩的哟）。

3、青豆煮熟备用，韭菜取绿色叶子的部门，放入滚水中烫一下，备用。

4、将核桃仁、青豆、韭菜放在一路，参加生抽、醋、鸡精、香油拌匀称。

5、小米辣和大蒜切末，放在拌好的核桃仁上，冷锅烧热油，淋在辣椒上。

如许简洁的一道凉拌核桃仁，开胃小菜就完成了，口感非常清新！你们学会了吗？

【白灼黑豆苗】

食材以及调味料的预备：黑豆苗，葱丝，姜丝，油，盐，蒸鱼豉油。

烹调制作步调：

1、将豆苗放在盆中（可剪去根，也可以不剪，）重复用净水洗净，去失黑豆壳。

2、起锅放净水，水中放少许盐和油，大火烧开。

3、然后将黑豆苗下入锅里焯烫变色，断生捞出沥干水分。

4、焯好的豆苗和葱姜丝放在盘中。

5、起锅热油，油热后浇在豆苗上，再淋上蒸鱼豉油即可。

小小提示：油必然要烧大开再倒在菜上，能听到滋滋声，如许才不会有生豆油味哟。

做一碟凉拌黑豆苗，可以看成晚上的减肥餐了，鲜味又营养。 黑豆苗豆瓣肥硕晶亮，其口感清新脆嫩，尤其是那种去失了灰尘气味的水嫩清香非常诱人。

【凉拌黄瓜胡萝卜】

食材以及调味料的预备：黄瓜，胡萝卜，小米椒，白糖，白醋，盐。

烹调制作步调：

1、胡萝卜、黄瓜洗濯洁净，然后将胡萝卜、黄瓜切成薄片，装入碗中再用盐抓均腌一下子。

2、把腌出来的水倒失（不消刻意去挤得很干），然后参加小米椒、白糖、白醋拌匀，试试味道依据口胃举行调解，然后装碟即可

凉拌黄瓜胡萝卜，黄瓜低脂适口又刮油，脆口又好吃，口胃清甜的胡萝卜，维生素富厚，吃起来脆嫩又爽口，酸辣开胃又好吃，一口一口吃着真过瘾，一点也不比拍黄瓜差。简洁又好吃的做法分享给家人们，几块钱不到，就能成绩的一盘鲜味凉拌菜，饭前开胃值得拥有，抓紧尝尝吧，肯定不会让你大失所望~