零失败的茴香菜炒鸡蛋，比韭菜还香，省时省事，别纷歧懂吃

随着我国经济的不停前进，许多人从温饱到小康，从小康到富饶，我们的生存条件更好了，曩昔吃肉成为奢望，现现在许多人寻求康健营养，固然如今每天都吃得起肉，但是许多人都开始寻求素食主义，看重饮食康健，低脂抗击，绿色有机蔬菜，实在这便是我国生存品格的不停提拔。

在物质匮乏的年月，许多人吃不起猪肉，最简单吃到的食材，便是鸡蛋，一个鸡蛋可以吃一顿饭，鸡蛋也成为谁人年月的补品，鸡蛋每每用来做成鸡蛋羹，鸡蛋汤和水煮蛋，如今我们生存中照旧离不开鸡蛋，鸡蛋含有最全面的营养，鸡蛋黄富含卵磷脂和优质卵白质，是人体必须的营养物质，家家户户都市囤积一些鸡蛋。

我们通常餐桌每天都吃鸡蛋，早餐午餐和晚餐都离不开，鸡蛋不但仅可以煎钱袋蛋，炒鸡蛋是最家常的服法之一，我们每每吃韭菜炒蛋，西红柿炒蛋，鸡蛋的口感嫩滑，搭配许多食材都是绝配。今日分享鸡蛋的新服法——鸡蛋炒茴香苗，许多人对付茴香苗非常生疏，实在便是秋季上市的蔬菜，叶片香味不输韭菜，吃起来香极了。许多人在饭馆吃过这菜，但是不会这菜的做法，小编将详细的做法分享鄙人方，从速学起来吧。零失败的茴香菜炒鸡蛋，比韭菜还香，省时省事，营养极高，别不懂吃。

茴香菜炒鸡蛋

食材选购：嫩茴香苗一把，选购笨鸡蛋几个，一丢丢白醋，8克食盐，半勺香油，少量水淀粉，白胡椒粉3克。

烹调步调：

1：先让茴香苗用净水冲洗，掐失一部门不新奇的，叶片蜷缩在盆中，用盐水浸泡一下子，关心杀去世叶片的有害物质。

2：锅底放入一碗半净水，滴入食用油和一些盐，茴香菜烫一小会儿，水分控干切成段，笨鸡蛋磕在碗里，放入茴香菜段，调入水淀粉，食盐，胡椒粉和一些白醋，用利巴蛋液包裹在茴香菜上面。

3：不粘锅锅底多放一些油，蛋液都铺在锅底，必然要匀称受热，火候不克不及太大了，很简单将其煎老煎糊锅。

4：等候鸡蛋全部都成型，分成多少小块，撒上盐和白胡椒粉，匀称翻炒一小会儿，出锅摆盘，太香了。

茴香菜炒鸡蛋是我们家常的一道菜肴，重要食材是茴香菜和鸡蛋，做法和荠菜炒蛋相似，茴香菜自己格外香，鸡蛋也很鲜嫩，两者搭配可以或许勾起食欲，健脾和胃，加强整小我私家的胃口。茴香菜含有一种茴香素和维生素物质，有用抗菌杀菌，照旧湿气的克星，幸免秋冬湿气的入侵体内，是一道本钱低，营养超高的菜肴。

你们学会这道茴香菜炒鸡蛋的精确做法？（全部图片来自网络）