如许做辣椒最好吃，简洁一做，香辣过瘾，看完都流口水了

尖椒是一种格外营养的食材，它富含非常富厚的维生素C，适量地多吃一点对我们的身材非常好，在咱们通常生存中普通用青尖椒搭配鸡蛋做成青椒炒蛋。今日咱们同样是用青椒和鸡蛋搭配起来做成一道美食，但这道美食却不是青椒炒蛋，而是尖椒爆蛋。这道尖椒爆蛋做出来之后香辣爽口，超等下饭，一路来看一下吧。

【尖椒爆蛋】

【制作食材】青尖椒，食用盐，生抽，鸡蛋，面粉，食用油

【制作步调】

1、今日来跟家人们分享一道格外好吃的美食，尖椒爆蛋，这道尖椒爆蛋的做法，格外简洁，吃起来香辣爽口，格外下饭，咱们一路来把做尖椒爆蛋的制作食材预备一下，预备5~8根青尖椒，预备适量的食用盐，适量的生抽，一个鸡蛋，50克面粉，适量的食用油就可以了。这些做尖椒爆蛋的制作食材是格外简单预备的，预备好了之后，咱们就可以开始种种食材的处置惩罚以及尖椒爆蛋的烹调了。

2、先将预备好的尖椒放到一个大一点的容器中，然后倒入足量的净水，将青椒浸泡一下。浸泡青椒的时间在10~20分钟左右，浸泡好了之后咱们再给它洗濯一遍，洗濯完成之后再用净水冲洗一遍，如许就可以或许包管将青尖椒洗濯得非常洁净了。青尖椒洗濯洁净之后将其取出只管即便沥干外貌的水分，然后咱们再举行下一步。

3、把洗濯洁净并沥干外貌水分的青尖椒取出来放到案板上，然后切失根茎，再将其切成只管即便小一点的小段，最好不要凌驾两厘米。切好的青尖椒小段放到一个大碗中，然后再向碗中放上适量的食用盐，将它们充实搅拌匀称。

4、接着咱们再向锅中参加适量的生抽，然后打入一个鸡蛋，并将它们充实搅散，搅散之后多次少量的参加50克面粉，并将面粉和青椒搅拌成糊状，面糊要略微浓厚一点，不要太稀了。

5、搅拌成菜糊之后咱们将炒锅取出来，然后将炒锅烧热，再向炒锅中参加适量的食用油。接着陆续用中小火加热食用油，将食用油加热到六成热左右，然后将青椒面糊放进去先铺平整煎一下。在煎的时间必然要紧密细致一下菜糊的状态，不要将菜糊煎糊了。

6、比及菜糊底面定型之后咱们就可以开始翻炒了，约莫翻炒两分钟就可以了。在翻炒的时间也要细致一向连结中小火，火候万万不克不及太大了，不然会将青椒爆蛋炒糊。两分钟之后咱们关火，然后将其装入到盘中就可以吃了，一道香辣爽口，超等下饭的尖椒爆蛋就如许完成了，你喜爱吗？

【小贴士】

1、青尖椒切成的小段要略微小一点，最好不要凌驾两厘米。

2、面糊要略微浓厚一点，不克不及太稀，但是也不克不及太浓厚了。

3、在做尖椒爆蛋的时间，要连结中小火逐步炒。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，接待家人们收看大叔食记，这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松！喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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