我家最爱那道白菜菌汤，平淡鲜美，养分解馋，每天喝都纷歧腻

白菜，金针菇，香菇，鸡蛋是咱们通常生存中格外常见的食材，他们分别可以做成种种百般非常鲜味，非常好吃的美食来，那么这几种食材搭配起来又可以或许做出什么样的鲜味呢？今日就来用这4种食材搭配起来跟家人们分享一道白菜金针菇蛋汤，这道汤内里添加的调味料非常少，仅仅就只有食用盐，白糖和鸡汁，肯定可以让你吃到这些食材最本来的味道，接下来就一路看一下它的制作教程吧。

【白菜金针菇蛋汤】

【制作食材】金针菇，香菇，白菜，小葱，鸡蛋，食用盐，食用油，白糖，料酒，鸡汁

【制作步调】

1、下面要带家人们一路做的美食是白菜金针菇蛋汤，营养格外富厚，那么闲话少叙，一路来预备一下白菜金针菇蛋汤的制作食材吧，预备一小把金针菇，假如非常喜爱金针菇的话就多预备一点，接着再预备3~5个香菇，然后再预备3~5片白菜叶，陆续预备两根小葱，两个鸡蛋，适量的食用盐，食用油，白糖，料酒，鸡汁即可。那么接下来就一块开始白菜金针菇蛋汤的烹调吧。

2、先将预备好的金针菇放到净水中充实洗濯一遍，洗濯完了之后再冲洗一遍，冲洗完成之后先挤干金针菇汲取的水分，然后再将其放到案板上，先切失尾部，将它掰成小朵放到一旁备用即可。金针菇的处置惩罚实在黑白常简洁的，只必要将其洗净挤干水分，切失根部就可以了。

3、接下来处置惩罚一下香菇，将预备好的香菇洗净切失根部，然后再切成香菇片，将香菇片和金针菇小朵一块放到一个盘中备用。再把预备好的白菜叶取出来，先将白菜叶掰成小片，片要略微小一点，将白菜叶小片放到一个大盆中，然后参加适量的净水，将白菜叶洗濯洁净。

4、接下来再来切一点小葱，将小葱洗净切成葱花放到盘中备用即可。碗中打入两个鸡蛋，加上一点食用盐搅散，搅散之后先放到一旁备用，接下来起锅烧油倒入鸡蛋液炒熟，鸡蛋液要炒成大一点的鸡蛋块。

5、鸡蛋块炒好之后就不要将其盛出来了，咱们先往内里参加适量的开水，然后放入金针菇，香菇和白菜。再加上适量的食用盐，白糖，料酒，鸡汁，将它们充实搅拌匀称。

6、参加种种调味料并充实搅拌匀称之后，咱们陆续用大火将锅内的汤汁完全煮开。汤汁煮开之后再撒上咱们提前切好的葱花，然后翻拌一下就可以出锅装盘了。一道格外鲜味的白菜金针菇蛋汤就如许简简洁单地完成了，喝起来汤汁格外鲜美，营养格外富厚，您喜不喜爱呢？

【小贴士】

1、在煮汤的时间要用大火快煮，如许才气够包管种种食材的营养流失最少。

2、不要加太多调味料，由于白菜，香菇和金针菇最本来的味道才是最鲜美的。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，接待家人们收看大叔食记，这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松！喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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