今日要跟家人们分享一道非常鲜味的糖饼的做法,这个糖饼便是红糖馅饼,肯定是孩子非常爱吃的,由于它做出来之后非常香甜,非常适口,并且外酥里软,口感格外好。今日给家人们带来的这道红糖馅饼的制作教程步调解说非常细致,看完今后你肯定也会做,那么接下来就一块去看一下这道红糖馅饼是怎样制作出来的吧。
【红糖馅饼】
【制作食材】面粉,酵母粉,红糖,芝麻
【制作步调】
1、下面要带家人们一路制作的美食是红糖馅饼,做起来非常简洁,但吃起来却非常鲜味,外酥里软,香甜适口,咱们先来预备一下红糖馅饼的制作食材吧,预备300克面粉,三克酵母粉,适量的红糖,红糖在小半碗左右就可以了,不必要格外多,再预备两小勺白芝麻。除了要预备制作食材之外,咱们还必要预备适量的温水,温水是用来和面的。预备用完这些制作食材和温水之后咱们就可以开始种种食材的处置惩罚以及红糖馅饼的烹调了。
2、接下来开始烹调的步调吧,将预备好的面粉放到大碗中。接着向大碗中参加三克酵母粉,参加酵母粉之后将它们充实搅拌匀称,如许可以使和出来的面团越发匀称,饧发的成效会越发好,面粉中参加酵母粉并充实搅拌匀称之后咱们先将它放到一旁,然后取来温水,温水的温度最好不要凌驾40度,接着将温水少量多次地倒入面粉中。
3、在倒入温水的时间,咱们要一边搅拌面粉,将它搅拌成面絮。然后动手将面絮揉成面团。面团要多揉一会,面团外貌平滑之后咱们将它放到碗中,然后裹上保鲜膜,饧发一个小时。
4、在饧发面团的时间,咱们来做一个馅料,把预备好的小半碗红糖拿出来,先放到一旁,接着将芝麻取出来放入到红糖中,然后再加上少量的面粉,将它们充实搅拌匀称,必然要搅拌得匀称一点,如许吃起来馅料才会比力好吃,馅料做好之后先将它放到一旁。
5、咱们的面团已经饧发好了,将其取出放在已经撒上干面粉的案板上揉搓一下。面团揉搓的次数越多,时间越久吃起来就越筋道,咱们将它整顿成一个长条,接着再切成巨细相称的小面剂,然后把每个面剂都揉圆按扁,擀成薄饼。
6、将做好的红糖馅料放到每一个薄饼上面,将它包起来包成饼子的形状,包好之后,先放到一旁,然后再一次裹上保鲜膜,二次饧发10分钟。电饼锅先预热,放入饧好的饼坯盖上盖子,用小火烙,时间在5分钟左右,时间到了之后翻一下面陆续烙,时间同样在5分钟左右。两面烙熟之后再重复翻面烙一小会就可以了。
【小贴士】
1、做红糖馅料的时间,必然要将面粉,红糖和芝麻充实搅拌匀称。
2、烙饼子的时间要用小火逐步烙。
好了,今日的美食就和家人们分享到这里了,接待家人们收看大叔食记,这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松!喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞,感谢您的支持!
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