豆腐扔进蛋液，擀面杖一压，每天吃都纷歧腻，上桌刹时扫光

有许多用豆腐和鸡蛋搭配起来做成的美食，许多朋侪爱吃，就好比说豆腐蒸蛋等等。今日咱们用豆腐和鸡蛋搭配起来做一道格外好吃的美食，做法非常简洁，吃起来酥松咸香，营养鲜味。这道豆腐鸡蛋早餐饼不但做起来格外简洁，吃起来更是格外好吃，纵然每天做都不会吃腻，用它来看成早餐饼既营养又鲜味，烹调时间还短，非常值得实验一下。

【豆腐鸡蛋早餐饼】

【制作食材】豆腐，鸡蛋，胡萝卜，小葱，食盐，蚝油，胡椒粉，面粉，食用油，黑芝麻

【制作步调】

1、下面要家人们一路制作的美食是豆腐鸡蛋早餐饼，吃起来酥松咸香，营养鲜味起来，预备一下豆腐鸡蛋早餐饼的制作食材吧，预备一块半斤到八两之间的豆腐，再预备三个鸡蛋，一根胡萝卜，一根小葱，适量的食用盐，得当本身口胃的胡椒粉，一勺蚝油，100克面粉，适量的食用油和适量的黑芝麻就可以了。

2、咱们先将预备好的豆腐取出来，豆腐可以先略微洗濯一下，将外貌的液体全部洗失就可以了，但洗完之后必然要控干水分，假如你不太想洗的话也是可以不洗的。接着取出一个略微大一点的碗，在碗中打入三个鸡蛋，并将它们充实搅散，然后把豆腐放进去，将它们充实捣碎，让豆腐和鸡蛋充实混淆在一路。

3、把咱们预备好的胡萝卜取出来，洗净去皮，然后切成碎丁，把切好的胡萝卜碎丁放到豆腐鸡蛋液中。再把预备好的小葱洗净，然后切成葱花放到豆腐鸡蛋液中。

4、豆腐鸡蛋液中参加胡萝卜碎丁和小葱切成的葱花之后，咱们就可以开始调味了。大碗中加上适量的食用盐，蚝油和胡椒粉，将它们搅拌匀称。接着再将预备好的100克面粉放进去，将它们搅拌成浓厚的糊状，搅拌好了之后先放到一旁，把电饼锅取出来，先烧热，然后刷上一层食用油。

5、在刷油的时间必然要细致一下，不要刷得太多，薄薄的一层就可以了。由于食用油很少，以是很简单就热了，取出一把勺子，用勺子将菜糊放到电饼锅中，然后将它摊成圆圆的小饼，摊完之后趁着它外貌没有凝集的时间撒上黑芝麻。

6、小饼外貌撒上黑芝麻之后咱们就可以开始烙了，在烙的时间要用小火，底面烙制的时间在4分钟左右，底面烙熟之后翻一下面陆续烙，时间也在4分钟左右。两面都烙熟了之后关火出锅全程约莫8分钟，一道格外鲜味的豆腐鸡蛋早餐饼就如许简简洁单地完成了，你喜爱吗？

【小贴士】

1、在烙小饼的时间要用小火，如许可以有用防备饼子烙糊。

2、在要趁着外貌没有凝集的时间撒黑芝麻，如许可以让黑芝麻更紧实的粘在外貌。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，接待家人们收看大叔食记，这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松！喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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