玉米面如许做着实太好吃了，开水一烫，打2个鸡蛋，比吃肉还香

今日要用胡萝卜搭配玉米面和鸡蛋来跟家人们分享一道格外好吃的美食，这道美食便是胡萝卜玉米面鸡蛋饼。这道胡萝卜玉米面鸡蛋饼吃起来酥松香甜，口感非常好。并且胡萝卜，玉米面，鸡蛋搭配起来的营养也非常富厚，而且格外全面。最紧张的是这道胡萝卜玉米面鸡蛋饼的做法非常简洁，乃至比一般的烙饼还要简洁一点。那么接下来咱们就一块去看一下这道胡萝卜玉米面鸡蛋饼的制作教程吧。

【胡萝卜玉米面鸡蛋饼】

【制作食材】玉米面，鸡蛋，酵母粉，面粉，胡萝卜，洋葱，食盐，十三香，食用油

【制作步调】

1、下面要带家人们一路制作的美食是胡萝卜玉米鸡蛋饼，吃起来酥松香甜，营养富厚。咱们一路来预备一下胡萝卜玉米鸡蛋饼的制作食材吧，预备200克玉米面，两个鸡蛋，三克酵母粉，100克面粉，一根胡萝卜，一个洋葱，适量的食盐，十三香和少一点的食用油就可以了。

2、先将200克玉米面放到一个大碗中，然后向大碗中倒入滚烫的开水，将其烫成疙瘩状，接着再向碗中打入两个鸡蛋，并将它们充实搅散，打入鸡蛋并充实搅拌匀称之后，咱们先将玉米鸡蛋糊略微晾一下，由于等一下咱们要加酵母粉，添加酵母粉时的温度最好不要凌驾40度。

3、比及玉米鸡蛋糊晾凉之后，咱们再向内里参加三克酵母粉，然后陆续搅拌，搅拌匀称之后再参加100克面粉。将面粉搅拌成可以流淌的黏稠糊状，接着在上面裹上保鲜膜饧发一个小时。在饧发面糊的时期，咱们来处置惩罚一下其他食材。

4、将胡萝卜切成碎丁，切完碎丁之后放到碗中备用，再将洋葱切碎，切成碎丁之后放到盘中备用。一个小时的时间到了之背面糊已经饧发好了，咱们先将保鲜膜打开，然后将胡萝卜碎丁和洋葱碎丁全部放入到面糊中。

5、接下来再向碗中参加适量的十三香和食盐，食盐和十三香的量必然要得当本身的口胃，接着用筷子将它们充实搅拌匀称，在这里万万不要偷懒，要多搅拌一会，如许才气让我们做出来的美食吃起来味道比力匀称。

6、面糊搅好之后咱们在已经烧热的电饼锅中刷入食用油，然后把面糊用勺子舀到电饼锅中。一勺面糊摊成一个小饼，摊好之后先把底面烙熟，接着翻面陆续烙，将两面都烙熟之后，咱们再给它重复反面烙一分钟，时间到了之后关火出锅装盘，一道格外鲜味的胡萝卜玉米面鸡蛋饼就如许做好了。

【小贴士】

1、在烫玉米的时间必然要用滚烫的开水，但是烫完玉米之后必然要将它晾凉一下，再放酵母粉。

2、在烙饼的时间连结中火大概小火。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，接待家人们收看大叔食记，这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松！喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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