蒜苔是许多朋侪很喜爱吃的一种蔬菜,蒜苔的蒜香味很浓厚,口感比力悦耳。蒜苔做成的美食普通来说都比力受接待,比力说很家常的蒜苔炒肉,蒜苔炒鸡蛋等等。今日分享的蒜苔做法不太一样,这个做法是蒜苔鸡蛋早餐饼,制作步调是比力简洁的,吃起来酥松咸香,营养比力富厚。接下来一路看看这道蒜苔鸡蛋早餐饼是如何一步一步的做出来的吧。
【蒜苔鸡蛋早餐饼】
【制作食材】蒜苔,鸡蛋,胡萝卜,红椒,食盐,十三香,面粉,食用油
【制作步调】
1、下面要带家人们一路制作的美食是蒜苔鸡蛋早餐饼,这道蒜苔鸡蛋早餐饼,吃起来酥松咸香,营养格外富厚。一块预备一下蒜苔鸡蛋早餐饼的烹调食材吧,预备一小把蒜苔,两个鸡蛋,一根胡萝卜,一根红椒,一勺食盐,一勺十三香,十三香不要预备格外多,接着再预备50克面粉和少量的食用油就可以了。预备完食材之后咱们就一块开始种种食材的处置惩罚以及蒜苔鸡蛋早餐饼的烹调吧。
2、蒜苔在储存和运输的历程中是会利用农药的,以是咱们在烹调之前必然要将蒜苔好好洗濯一下。将蒜苔放在净水中浸泡20~30分钟,然后再将它外貌洗濯1~2遍,洗濯完成之后再用净水冲洗一遍,如许就可以将蒜苔洗濯得很洁净了。蒜苔洗濯完成之后将其放到案板上,先把比力老的根部切失,然后再将头部切失。
3、接着咱们将蒜苔切成小碎丁,切好的蒜苔小碎丁先放到一个大碗中,接着再把预备好的两个鸡蛋打到蒜苔中,先将鸡蛋和蒜苔充实搅匀。接下来将胡萝卜取出削去外皮,然后把它切成小碎丁。
4、切完胡萝卜之后咱们再来切一下红椒,将红椒也切成小碎丁就可以了。红椒碎丁和胡萝卜碎丁都切好之后放到蒜苔中,再放入预备好的一勺食盐和一勺十三香,将它们搅拌匀称。参加食盐和十三香之后就不必要再加其他调味料了。
5、接下来将预备好的50克面粉全部放入到碗中,用筷子将它们翻拌匀称,搅拌成比力浓厚的菜糊。菜糊做好之后咱们就可以开始加热电饼锅了。先把电饼锅加热得热一点,然后刷上食用油,接着用勺子舀取少量的面糊放到锅中摊成小饼。
6、小饼做好之后,咱们连结小火,将它烙三分钟,当底面烙熟之后翻一下面陆续烙三分钟,将另一壁也烙熟。两面都烙熟了就可以关火并装盘了。整个烙蒜苔鸡蛋小饼的历程也许在6分钟。出锅装盘之后就可以享受这道格外鲜味的蒜苔鸡蛋早餐饼了,你喜不喜爱蒜苔搭配鸡蛋如许的做法呢?
【小贴士】
1、蒜苔必然要好好洗濯1~2遍。
2、饼子不要做得太大,太厚,要略微小一点,薄一点。
3、烙饼的时间要连结小火,逐步烙。
好了,今日的美食就和家人们分享到这里了,接待家人们收看大叔食记,这里为你提供康健鲜味的食谱、烹调本领、做菜实在很轻松!喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞,感谢您的支持!
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