立秋将至，最该吃那个菜，鲜甜补水润秋燥，家人常吃有食欲
“立秋将至，最该吃这个菜，鲜甜补水润秋燥，家人常吃有食欲”。立秋到了，固然还在数伏天，却已显着感觉到干燥气味。季候瓜代，要防伤风，也要防中暑，最紧张的是补水到位，补水能关心润燥，尤其到了立秋骨气身材里的燥气会更多，常吃一些补水润燥的蔬菜，对身材极有利益。
我推举多吃点丝瓜，立秋后，吃冬瓜吃黄瓜，都不如吃这瓜，简洁一炒，鲜甜滋补营养高。丝瓜含有富厚维生素和纤维素、碳水化合物，可以给身材润燥、补水美白以及瘦身养颜。热天吃丝瓜还能起到清热解暑的作用，当我们嗓子不舒适的时间也可以多吃点丝瓜，会有必然的改进作用。
丝瓜不光营养且代价实惠，市道市情售价不到三块钱一斤，尤其是无棱丝瓜，代价会更廉价些。我喜爱无棱丝瓜多一点，由于它比有棱丝瓜口感更软嫩，吃起来也更水润，用它做炒菜，比有棱的更鲜甜、鲜味多汁。推举这道“无棱丝瓜炒虾”做法给家人们，八月立秋，不要错过这道菜，鲜甜补水润秋燥，热天常吃有食欲。下面教家人们详细做法。
【无棱丝瓜炒虾】
食材：无棱丝瓜一条，鲜虾一盘，彩椒一小段，食用油适量，葱蒜末多一点，蚝油适量，盐适量，净水适量
1、先来处置惩罚鲜虾，把虾头都给掰断，掰的时间趁便把虾肠揪失，然后把虾洗洁净，沥干水待用；
2、接着洗洁净丝瓜，把丝瓜的皮先去失，给它从中心切开，改刀切成0.5厘米厚的扇片，再切几个红椒圈备用；
3、然后烧一点热油，切多一点葱蒜末放进去爆香（葱末最好选葱白部门比葱叶香）；
4、葱蒜爆香之后倒入控干水的虾，给它用中大火煎炒出虾油，煎成红彤彤的模样盛出锅；
5、然后再次起锅放油烧热，下葱蒜爆香，再下入丝瓜翻炒，烈火翻炒的同时加一点点水，可以使它快入味；
6、炒至丝瓜快断生，再把鲜虾倒回锅，同时下入彩椒、蚝油、食盐等，加一点点水焖熟（我喜爱它的汤汁，用来拌饭格外香，以是会加多点水，等下装盘时间直接把菜盛出去，留下汤汁就用来拌饭）；
7、固然你想盛到一路看成汤菜也可以，不想太多水的话，最终一步就不加水或少加咯，翻炒匀称焖一下就好。
【小提示】
1、条件许可的情形下照旧发起家人们用无棱丝瓜来做它，真的比有棱丝瓜更鲜味适口。
2、鲜虾没须要去壳，去了壳会少一些味道，但是虾肠必然要揪失，如许能淘汰腥味。
3、没有红彩椒可以不放，重要用来配色会悦目一点，大概可以改用其他来配色。
“立秋将至，最该吃这个菜，鲜甜补水润秋燥，家人常吃有食欲”。今日的“无棱丝瓜炒虾”分享到这里就完结了，喜爱记得收藏、点赞、分享给身边的朋侪，让我们下期再会！
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