“十月抓紧吃此菜,鲜甜润燥价廉物美,3块钱一斤,再不吃就过期了”。
10月可以不吃肉,但必然不要错过此菜,补水润秋燥,上桌抢着吃。它便是丝瓜。有几多人跟我一样喜爱八棱丝瓜的,煮汤喝,炒菜吃,煮粉丝,煮面条,烙饼吃,种种服法换着做,都喜爱,吃不腻做不倦,恐怕没有得吃呢?
十月正遇上末季,再不抓紧吃丝瓜就过期了,吃不到我内心痒,是以多摆设频频,妈妈说她本身种到吃不完,我却想吃丝瓜还得买,三块一斤末季代价算廉价,鲜甜润燥又滋补,物美价廉好食品,隔三差五吃一顿,精神焕发过秋日。
来看看我这道丝瓜面条的做法,秋季丝瓜和它一路煮,润燥又滋补,好吃营养鲜香开胃,三两下就煮一锅,每次上桌都吃光,有菜有肉又有虾,这才是我每天想吃的午餐,本钱不高又好吃,真是香啊!
【丝瓜鲜虾面】
食材:丝瓜,大虾,五花肉或肉碎,手拍面,葱花,食盐,净水
1、预备几块钱的五花肉,洗洁净剁碎,再预备两根小香葱,洗洁净切成葱末;
2、预备一到两条八棱丝瓜削皮洗洁净,切成薄一点的滚刀块备用;
3、预备几只大鲜虾,剪洁净虾须和虾枪,把虾线从颈项处给揪出来,洗洁净备用;
4、锅里烧水,水烧开后放入肉碎敏捷搅一下,把肉充实搅散之后撇去水面的白沫;
5、参加处置惩罚好的虾,陆续煮至汤沸起后两分钟,这个时间虾红开始显现了;
6、下丝瓜,搅拌匀称陆续煮约5分钟,煮到丝瓜根本上断生即可;
7、然后参加面条和食盐,简洁搅拌搅拌把面条煮散关火,出锅前参加葱花。
制品:这道丝瓜鲜虾面条汤就做好了,发起下葱花前多捞一次表层的浮沫,包管面条汤水更清新好吃。
【制作小提示】
1、手拍面要Q弹一点更好吃,下锅简洁煮上一会包管散开就可以,余温也可以加热烫熟。
2、泡沫不影响鲜味,反而有它汤的味道更鲜美,它是肉碎和虾所孕育发生,不喜爱再捞走它。
“十月抓紧吃此菜,鲜甜润燥价廉物美,3块钱一斤,再不吃就过期了”。今日的“丝瓜鲜虾面”分享到这里就完结了,喜爱记得收藏、点赞、分享给身边的朋侪,让我们下期再会!
本图文作品系“阿九的菜”原创,首发于百家号“阿九的菜”,图片均由本人拍摄上传,未经允许不得编削盗用,侵权必究。