餐馆热卖的一道菜，每天列队都来吃，教会了用来款待家里来的主人

餐馆热卖的一道菜，每天列队都来吃，学会了用来招待家里来的客人！辣椒炒猪肝鲜辣适口，爆出的猪肝脆嫩，辣椒香软中略有青味，汤汁浓厚，这天常饮食的一道佳品。 辣椒炒猪肝鲜辣适口，爆出的猪肝脆嫩，辣椒香软中略有青味，汤汁浓厚，这天常饮食的一道佳品。把握辣椒炒猪肝的做法本领，让您轻松做出辣椒炒猪肝。

话未几说，今日酒小九就来跟家人们分享一下，怎样精确的做出鲜味又乐成的辣椒炒猪肝吧！

用料

猪肝200g；辣椒3个；姜适量；蒜适量；茶油适量；酱油适量；鸡精适量；淀粉适量；盐适量；花椒少量；干辣椒2个

做法

1.将猪肝在水中浸泡非常钟左右，洗净猪肝！

2.然后将猪肝切成小片，记着必然要小，否则炒出来会很大，不具有雅观的成效；

3.将辣椒洗净切成块状；姜蒜切成片；

4.在切好的猪肝中参加姜片、蒜片、盐、淀粉、鸡精、酱油，搅拌匀称，静至30分钟；

5.在锅中参加茶油，至6成热时参加辣椒，煸炒，直至辣椒表皮有褶皱，起锅。

6.再次参加适量的茶油，放入花椒干辣椒炒出香味时参加猪肝爆炒，在猪肝熟后参加炒好的辣椒，翻炒几下，起锅，装盘。

老铁们，今日分享的辣椒炒猪肝还喜爱吗？

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