水煮肉片教会如许做，比饭馆里的都好吃，肉片软嫩，连汤汁都喝完

家人们好，我是小雅. 今日给家人们分享水煮肉片的家常做法

水煮肉片是很多多少人喜爱吃的 去饭馆吃肉片是少之又少

今日请教家人们本身在家做味道也不输饭馆里的

想要肉片不干不发柴，也是有秘诀的，我们一路来看看吧

所必要的食材有：

五花肉200克 ，豆腐一块 、长芽菜一小碗

香菇100克、 小青菜一把

步调如下:

1,肉切片、参加料酒

参加淀粉 参加淀粉肉片不会发干发柴 非常的酥松

参加盐 用手抓匀后腌制半小时

2,豆腐切片略微厚一点，太薄简单烂

3,香菇去失根部，切成条

4,起锅烧水 ，水开后，水开下入青菜,2分钟捞起

5,芽菜 和香菇也焯水

6,锅中倒油 ，倒入辣椒、 花椒 、八角 、香叶爆炒,参加暖锅料炒出香味

7，加两碗水,调味 盐2勺 十三香一勺 鸡精半勺,味极鲜提鲜 生抽调味

8，下入豆腐片煮2分钟后捞起

9，下入腌好的肉片 用筷子搅拌 防备肉粘连

3分钟后捞起 肉不要煮的时间长 时间长肉会变老

10，将汤倒入盆中

撒上预备好的葱花 蒜片

11，干辣子面,热油爆香 ,好吃的水煮肉片就做好了

配菜可以依据本身的喜好调解

温馨小提示：肉必然要用淀粉腌制一下，如许口感才会好

我是小雅美食记，假如您喜爱我的做的美食，记得点个存眷哦，每天更新差别的美食做法