如许做的饺子纷歧破皮，纷歧粘锅，只需参加那两种食材，你晓得吗？

家人们好，我是小雅. 平常里是不是煮饺子的时间，饺子会破皮，还粘锅

今日给家人们分享饺子的做法

如许做的饺子不破皮 不粘锅

1，300克面粉 打入一个鸡蛋,用120凉水和面

2，成絮状后揉成面团,盖上盖子饧半个小时

3，饧面时间我们来做一下蘸汁,蒜切碎 盐 十三香 干辣子面 芝麻

热油爆香 参加鸡粉 ,味极鲜 醋 在参加50克凉凉的开水稀释酸味,搅拌匀称备用

4，饺子馅一部门肉用搅拌机搅成肉泥,一部门用刀剁成肉丁

如许做的肉馅比力精致还会有肉丁的感

5，葱切碎 参加盐 鸡粉 十三香 ,搅拌匀称备用

6，饧好的揉平滑后 凑发展条，切成小剂子

7，先擀一下 在把边沿擀薄

8，包入肉馅 大拇指和食指挤压

9，起锅烧水 水开后在锅中先加一勺盐 少许葱段

如许做的目标是饺子不破皮 不粘锅,

10，一个一个下入饺子 不要搅动 饺子会浮起来

烧开后在参加一点凉水 在次烧开煮1分钟即可

肉包的多的略微多煮会

11，饺子熟后捞起，沾上料汁就可以开吃了

温馨小贴士：

1，和面时参加鸡蛋，面劲道

2，下饺子前放一勺盐，少许葱段饺子不破皮，不粘锅

我是小雅，每天都有美食分享，喜爱小雅做美食就动手做起来吧

记得存眷小雅哦