中秋做月饼，我从不消油和糖，用它做皮，粉糯清甜，低脂高养分
一年一度的中秋节马上到临，月饼成了近来的热门！
月饼是家家户户必吃的传统美食，这段时间美美也是每天放工后，晚上加班忙着做月饼送亲友摰友，不外，固然烤了不下几百个月饼了，但本身却没敢吃上一个，由于月饼是典范的高糖高油的食品，一个50克的小月饼，热量但是比一大碗米饭还要多呢！固然闻起来香馥馥，吃起来甜滋滋，但一想到它的热量，刹时心情down到了顶点！
不外，贪嘴的人总是有种种方法滴！美美固然一年到头都忙着减肥，但从来不会让本身的嘴巴亏损呢，在研究了种种食品热量之后，我选定了一款格外棒的豆类，为减肥人群量身定制一款超低热量的月饼—— 【低脂鹰嘴豆月饼】。
这款月饼的重要质料是鹰嘴豆。
鹰嘴豆跟红豆、黄豆、绿豆等别的豆子一样，属于杂豆类，也属于粗粮。鹰嘴豆含有大量的维生素B以及膳食纤维。食用后能得到非常棒的饱胀感，从而淘汰其他食品的摄入，起到减肥的作用。
最值得一提的是，鹰嘴豆含有大量的维生素B，维B是人体心情欢乐的源泉，在医学上也被称为“欢乐因子”，秋日万物冷落，感情简单低沉，这时间吃点鹰嘴豆可以改进烦闷感情。改进心情。
中秋做月饼，我从不消油和糖，用它做皮，粉糯清甜，低脂高营养！
低热量、高饱腹感，还高卵白！这款「康健低卡鹰嘴豆月饼」，不由得想分享给你~~
【康健低卡鹰嘴豆月饼】
主料 鹰嘴豆400克 红枣80克 黏米粉90克 糯米粉80克 牛奶120克
辅料 蜂蜜80毫升
做法：
去皮鹰嘴豆直接用净水浸泡一个晚上，假如是带皮的，泡好后要去皮。
放入电饭锅中，参加比煮饭略微多一点的水，煮熟后沥干水。
熟鹰嘴豆放入破壁机中，不消加水，直接打成粉末状。
枣去核后切成丁。
将红枣碎倒入鹰嘴豆中，混淆起来。
参加蜂蜜和牛奶。
中小火逐步翻炒，直到粉末变得干爽。
略微冷却至温热的时间，就可以做造型了，将鹰嘴豆泥分成约莫40克一份，捏成小圆球。
用饼干模具大概月饼模具压成型即可。
小贴士：
鹰嘴豆质地比力坚固，煮鹰嘴豆的时间，水可以略微多放点，充实汲取大量的水分，口感会更柔软。
假如水比力多，煮好后的鹰嘴豆，用捞网过滤下即可。鹰嘴豆可以用破壁机打成粉末，也可以用擀面杖直接捣碎，略微有点粗颗粒也是不影响口感的。
