减肥也能吃的月饼！高卵白低热量，无糖无油超康健，粉糯好消化

中秋佳节，美美是既希望，又有几分可怕！

由于看到一篇文章告诫“减肥的女孩细致啦，一个月饼=一大碗米饭”，刹时心情down到了顶点——岂非由于减肥，就要从今与心爱的月饼君形同陌路吗？

颠末回油的月饼，忽闪着诱人的油光亮泽，趁着热乎劲儿咬一口，耳畔传来馅料精致的劈裂声……光听听就以为多巴胺在叫嚣了！

精致香浓、入口即化、甜而不腻，将来的漫漫人生路如果不克不及与如许的美食相伴，减肥又另有什么意义呢？但是，话说返来，一个月饼背后的确埋没着三四百大卡的热量，想到的刹时，食欲就鸣金收兵了。

别放弃！久病成良医的美美有一项绝招！利用芸豆和紫薯作为蛋挞皮的重要质料，低热量、高饱腹感，还高卵白！这款「康健低卡芸豆月饼」，不由得想分享给你~~

减肥也能吃的月饼！高卵白低热量，无糖无油超康健，粉糯好消化！

近几年来，作为减肥食品之一的白芸豆被乐成推上明星的宝座，它含有较高活性的a-淀粉酶按捺物质，能按捺淀粉酶的剖析，延伸食品在肠道中的消化时间，使糖类在小肠末了才被汲取，从而改进了餐后血糖，连结血糖稳健。

白芸豆药食同源，它能操纵饮食汲取状态，从而到达少汲取、慢汲取的状态，让你体内的糖分不会过快的积存乃至部门糖没有被汲取就清除体外，从而到达减肥的成效。

同时芸豆的口感精致，卵白质含量高，是豆类中的佼佼者。

芸豆可以直接煮粥、炖汤，对付喜爱吃甜食的我来说，最喜爱将它做成种种甜品，用零卡糖增添甜味，配上带着天然清甜的紫薯泥，如许的月饼，减肥时期也可以放心吃辣！

做法跟平常做月饼差未几，这款康健又简洁的月饼，中秋节可以尝尝哟！

​【康健低卡芸豆月饼】

用料 芸豆200克 水80克 零卡糖20克 可可粉10克

辅料 紫薯一个

做法：

​芸豆用净水浸泡一个晚上。

​泡好的芸豆洗濯洁净，放入电饭锅中，参加跟煮饭差未几的水，用煮饭键煮熟。

​煮熟的芸豆趁热参加糖小朵零卡糖，拌匀。

​将芸豆连汤汁一路，倒入破壁机中。
用打粉键将芸豆打成精致的糊状。

​将芸豆糊糊倒入锅中，小火逐步翻炒至水分蒸发。

​炒至芸豆糊糊变得浓稠抱团即可。

​炒好的芸豆泥参加可可粉，拌匀。

​拌匀的芸豆泥酿成如许美丽的褐色，盖上保鲜膜防备外貌变干。

​紫薯蒸熟后，去皮，趁热用擀面杖捣成紫薯泥。喜爱吃甜一点的话，可以在紫薯泥中参加适量白糖。

​将芸豆泥分成30克一个的小份，略微搓成团，紫薯泥分成20克一个的小份，也搓成团。

​取一个褐色的芸豆面团，放在手心略微压平，包裹入一个紫薯小球。

​将收口捏紧，外貌略微粘点面粉，放入月饼模具中，压出来即可。

​小贴士：

芸豆事先颠末浸泡，煮的时间水可以略微放少点，如许炒的时间就可以淘汰点时间，炒起来更简单。

芸豆泥参加可可粉，是为了上色，褐色的芸豆月饼看起来更有食欲哟。