广东70后伉俪的家常晚餐，3菜1汤养分有味道，网友：生存程度高

我们两口儿生存在广东的70后，我们俩都是上班族，我们俩风俗了放工去菜市场买菜，看到想吃的蔬菜和肉类买回家，根据本身的口胃烹制，本身买菜做饭比力合口胃，到了炎天，晚餐少不了汤水，晚餐有汤水吃起来有味道。炎天在厨房做饭会冒汗，但炎天到了晚上7点多，天还亮着，在小阳台吃晚餐，吹着微风挺有情调。

这便是我们俩的晚餐，3菜1汤的家常晚餐，分别有土豆咖喱鸡、荷兰豆炒香肠和炒菜心以及莲子薏米排骨汤。

在家用饭挺实惠，这顿晚餐50元左右，一根排骨不敷20元、半只鸡不敷20元，土豆、胡萝卜、菜心和荷兰豆加起来12元。我在朋侪圈晒了这顿晚餐，朋侪们都给我点赞。有的网友说：“这生存程度真高，这顿晚餐在餐厅吃至少150元。”有的网友说：“过日子和过生存区别真大，这才是真正生存。”

下面就来看看这顿晚餐的细致做法。

【土豆咖喱鸡】

土豆咖喱鸡是一道下饭菜，炎天食欲降落，咖喱菜肯定能提拔食欲，米饭都要多煮一些。家里有孩子，煮咖喱菜放少许冰糖，咖喱菜有点甜味，孩子们必然会很爱吃土豆咖喱鸡。

我用了半只鸡、2个土豆和1根胡萝卜，我炒了一大锅土豆咖喱鸡，我们俩全部吃光，土豆比鸡块吃得更快。

把半只鸡斩成小块，鸡块冲洗洁净沥水。炒锅放油和鸡块，用中火炒鸡块，把鸡块炒得外貌金黄盛起。

炒锅烧热油，放入洋葱煸炒，把洋葱炒软后，参加胡萝卜和土豆块一路煸炒，把土豆炒至透亮状，放入咖喱酱，我所用咖喱酱辛辣味比力淡，有香甜的味道，我放了比力多咖喱酱。

参加炒过的鸡块，把鸡块、咖喱酱和胡萝卜土豆一路煸炒，然后倒入一罐椰浆，盖上盖子焖鸡块，酱汁浓稠就可以关火了。我小我私家以为煮咖喱菜，咖喱和椰浆是绝配，放了椰浆不必要再放其他酱料。

【荷兰豆炒香肠】

荷兰豆炒香肠是一道快手菜，整个制作历程10分钟左右就能做好。我丈夫很爱吃荷兰豆，荷兰豆爽利清甜，我每每做荷兰豆炒香肠。

炒锅烧开水后，放入荷兰豆焯水。荷兰豆要炒熟才气吃得放心，假如加水焖荷兰豆，光彩欠好看，荷兰豆焯水可以淘汰炒的时间，可以使得荷兰豆炒好后仍旧有葱茏的光彩。

把一根香肠切片，炒锅放油和香肠片一路煸炒，香肠不消炒太久。

参加蒜蓉和荷兰豆一路煸炒，放一勺生抽和少许砂糖调味，用大火炒匀后装盘。

炎天多喝汤水可以消暑去火，我用了莲子、薏米、淮山和排骨煲汤，排骨浸泡一下子，排骨和莲子薏米等放入电压力锅，用电压力锅煲汤，煲一个小时左右就有汤水了。

这些便是我们俩的家常晚餐，都是我们俩喜爱吃的家常菜，有菜有汤，我们俩吃得有滋有味。

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