汤圆插上牙签，刹时变美食，表面都买纷歧到，第一次见那种做法

汤圆是一种受到许多朋侪喜好的美食，由于它口感格外软糯，吃起来香甜蜜味。信赖绝大部门朋侪必然是将汤圆煮着吃，今日就来跟家人们分享一个汤圆非常纷歧样的做法，这个做法便是油炸汤圆，做出来今后表面格外酥脆，内里格外软糯，香甜适口，并且通过这个要领炸的汤圆不会破皮，不会露馅，更不会炸裂。那么接下来咱们就一块去看一下这道油炸汤圆是怎样制作出来的吧。

【油炸汤圆】

【制作食材】汤圆，白糖，面包糠，食用油

【制作步调】

1、油炸汤圆做起来很简洁，吃起来非常鲜味，外酥里糯，香甜适口。咱们一路来把做这个油炸汤圆的制作食材全部预备好吧，预备适量的汤圆，够本身大概是家人吃的就可以了，再预备适量的白糖，30克面包糠。最终再预备足量的食用油，由于汤圆比力大，咱们要确保汤圆可以或许漂移在油中，以是预备的食用油还要多预备一点。预备好这些这个油炸汤圆的食材之后咱们就开始它们的处置惩罚以及油炸汤圆的烹调吧。

2、咱们先将预备好的汤圆取出来，将其放入到一个大碗中，参加适量的净水将其浸泡30秒钟。由于咱们通常买来的汤圆普通都是冷冻的，它外貌会有许多冰霜，浸泡30秒可以将冰霜去除，如许在煮的历程中就不会破皮露馅了。还要细致一下，汤圆浸泡30秒就可以了，时间不要太长了。

3、汤圆浸泡完成之后咱们将其捞出来沥干水分，然后放到一个盘中备用，接下来起锅烧水。锅中不消放入许多水，可以或许使汤圆漂移在水中，不会粘到锅底即可。锅中水烧到冒泡泡的时间，咱们先向水中放入一勺白糖，然后将汤圆放进去。

4、在煮汤圆的水中参加白糖可以使水变得越发浓稠，如许就可以淘汰汤圆汲取的水分了，使汤圆不会破皮。汤圆下入锅中之后用筷子充实地搅动一下，不要让它粘在锅底，汤圆不必要煮太永劫间，煮到半分熟就可以啦，由于等下咱们还要炸。

5、汤圆煮好之后咱们将其控水捞出来，时间在5分钟左右。捞出来之后将其放到一个大碗中，然后悄然默默等候它天然冷却。汤圆冷却完成之后，咱们用牙签在它的上面扎上几个小孔，如许可以把汤圆内里的氛围排挤来，如许在炸的时间就不会炸开，裂开，大概是露馅啦。

6、向盘中放入预备好的30克面包糠，然后将汤圆放进去，让汤圆外貌裹上一层面包糠，裹好之后咱们将汤圆取出来放入到盘中。先将锅烧热，多倒上一点食用油，比及锅中油温烧至六成热的时间把汤圆放进去炸，在炸汤圆的历程中，要不绝地翻动一下，让汤圆受热匀称，一向炸到汤圆外貌金黄酥脆的时间捞出来，全程约莫5分钟。

【小贴士】

1、汤圆必然要用牙签扎一下，否则在炸的历程中很简单炸裂，如许就不会溅起热油伤到人了。

2、汤圆不必要煮到全熟，煮成五分熟就行了。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，我是水大叔，不苟言笑地探究美食情趣，喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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