84岁钟院士推举要多吃菠菜，康健食品，纷歧炒纷歧凉拌，养分纷歧流失

菠菜很康健，很鲜味，许多朋侪比力喜爱吃。菠菜的营养代价比力高，它含有非常富厚的铁元素，对付缺铁性血虚有较好的帮助治疗作用，并且菠菜还可以促进生长发育，加强抗击力，干净皮肤，抗朽迈等等。今日就用菠菜来跟家人们分享一道非常鲜味的美食，菠菜鸡蛋早餐饼，如许的菠菜不消炒，不消凉拌，吃起来营养不流失。那么接下来咱们就一块去看一下这道菠菜鸡蛋早餐饼的制作教程吧。

【菠菜鸡蛋早餐饼】

【制作食材】菠菜，食用油，食用盐，鸡蛋，十三香，面粉，白芝麻

【制作步调】

1、接下来要教家人们的美食是菠菜鸡蛋早餐饼，做起来很简洁，吃起来很鲜味，酥松咸香，格外营养。咱们一路来把做菠菜鸡蛋早餐饼的制作食材预备一下，预备一小把菠菜，然后咱们陆续预备，两个鸡蛋，符合的十三香，食用盐，食用油，200克面粉和一小把白芝麻就可以了。

2、先将咱们预备好的菠菜取出来，将菠菜先择洁净，然后放到净水中冲洗一遍，冲洗完成之后放到一旁备用。接着呢，咱们向锅中参加符合的净水，将水烧开水开之后，放入食用盐和食用油，食用盐和食用油都不消格外多，各放一勺即可，然后咱们将菠菜放进去焯水一遍，去除菠菜内里的草酸。

3、由于菠菜比力简单焯熟，以是不必要焯水很永劫间，约莫两分钟足矣。时间到了之后，咱们将其控水捞出来，然后放入到一个盘中，接着将其控干水分放在案板上切碎，只管即便切得碎一点，切好之后放入到一个大碗中。

4、接着咱们向碗中打入两个鸡蛋，加上符合的食用盐，十三香，并将它们充实搅散，然后参加200克面粉，并将面粉和鸡蛋液搅拌成糊状，一向搅拌到看不到干面粉而且酿成略微浓厚一点的面糊之后咱们再举行下一步。

5、将菠菜放入到面糊中，然后用筷子搅散搅匀，必然要搅得匀称一点，搅好之后先放到一旁。电饼锅取出来先烧热，然后滴上食用油，并涂抹匀称，接着放入菠菜面糊铺平整，然后在它外貌撒上白芝麻，盖上盖子，小火烙三分钟，三分钟后翻面再烙三分钟。烙熟之后关火出锅，切小块，装盘，食用。

【小贴士】

1、由于菠菜焯水之后它的体积会变小许多，以是咱们可以略微多预备一点菠菜。

2、在烙小饼子的时间只管即便用小火逐步烙，不要将饼子烙糊了。

3、固然菠菜烫水会去除菠菜内里的草酸，但是另有必然量的残留，以是菠菜不得当肾炎患者，肾结石患者吃，并且纵然是康健人群一次也不克不及多吃许多。

4、菠菜比力得当糖尿病，高血压，血虚，坏血症的患者吃。

好了，今日的美食就和家人们分享到这里了，我是水大叔，不苟言笑地探究美食情趣，喜爱的朋侪可以给我点个免费的赞，感谢您的支持！

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