1.预备300克面粉参加3克盐增添面的筋性,在放入半碗葱花,在分次少量的参加240毫升温水,搅拌成大棉絮,在揉成平滑的面团。
2.面团直接放到案板上搓发展条分成小面剂,在整顿成圆形,放在盘中外貌刷油锁住水分,盖上保鲜膜醒面1个小时。
3.调个油酥,碗中放30克面粉,一勺五香粉,淋30毫升热油搅拌匀称。
4.醒好的面团直接放在案板上,用擀面杖擀发展方形薄片,在匀称的涂抹一层油酥,像折扇子一样折好,在抻长从一头卷起,尾巴压鄙人面,一个饼坯就做好了,全都整顿好盖上保鲜膜松懈10分钟,在把松懈好的面团擀成1厘米厚的饼坯。
5.饼铛预热刷油,放上饼坯,上面再刷上油锁住水份,盖上盖子烙2分钟,在翻面烙2分钟,之后不盖盖子翻两次面,烙至两面金黄就可以了。
简洁又好吃的葱油饼就做好了,假如你也喜爱就点个存眷收藏吧。点我头像寓目更多美食视频。感谢朋侪们支持。