1.预备一个梨我用的皇冠梨,另外梨也可以,洗净去皮切成小块,放入摒挡机里,盖上盖子打成汁。
2.盆中放入200克面粉,加上10克糖,2克酵母粉,打入一个鸡蛋用筷子把鸡蛋搅散,,在分次参加炸好的梨汁,搅拌成大棉絮,揉成平滑的面团盖上盖子醒发至本来的2倍大。
3.案板上多撒点干面粉防沾,把发好的面放在案板上揉一揉排挤多余的氛围,在用擀面杖
擀成1厘米厚的面片,用盖子按压成圆形的小饼,盖上保鲜膜醒发10分钟。
4.饼铛预热,不消刷油,放入发好的饼坯,盖上盖子烙1分钟,时间到翻个面在盖上盖子烙1分钟,之后不消盖盖子在翻2次面烙至两面金黄就好了。
5.暄软又香甜的鸡蛋小梨饼就做好了,喜爱的话就点个存眷收藏吧,偶然间给孩子做点吧,点我头像寓目更多美食视频,感谢支持。