喜爱吃猪肚的来珍藏，教你洗濯猪肚的本领，简洁有用，洁净无同味

家人们好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，接待交换，相互增长。

猪肚和大肠一样，有一种特别的味道，喜爱的人爱到骨子的，吃不惯的人怎么都不喜爱。不喜爱的缘故原由最重要的便是味道，总以为有种异味。今日小易来和家人们分享猪肚的洗濯要领，洁净无异味，来看看猪肚究竟应该怎么洗濯吧！

所需食材：

猪肚、白醋、食盐、面粉、大葱、生姜、花雕酒、干花椒

制作步调：

第一步：把猪肚放入大盆内里，再参加适量白醋、食盐和面粉，动手抓洗；充实抓洗，直到可以或许觉得到外貌不那么粘了即可。

第二步：往大盆中参加净水，充实洗濯，猪肚上面黄色的膜必然要刮洁净；重复多次地参加净水洗濯；然后把猪肚翻面，彻底清算洁净内里的肥油，并再次用净水重复洗濯。

第三步：大葱洗濯洁净后切成小段，生姜切成片备用。

第四步：锅中参加净水，把猪肚冷水下入锅中，再参加葱段、姜片、花雕酒、干花椒去腥，大火烧开之后打去外貌浮沫；然后陆续煮两分钟。

第五步：把焯好水的猪肚放入净水内里，刮去外貌白色和黄色的膜，再次彻底洗濯洁净。

第六步：高压锅中参加净水，把猪肚放进来，然后再参加适量净水；接着往锅中参加葱段、姜片、干花椒和少许花雕酒，用高压锅压40分钟；煮好后取出放入盘中，放凉即可。

制作要害点：

猪肚的异味重要泉源于黏液，必然要多洗濯几遍；外貌白色和黄色的异物必然要清算洁净。

如许洗濯的猪肚没有异味，吃起来一点也不油腻，软烂不失嚼劲，吃起来超鲜味哦！喜爱吃猪肚又不会处置惩罚的，可以根据小易分享的要领实验一下。

本期猪肚的视频制作全历程，家人们可以参考厨易2021年1月25日的视频制作，我们下期见。