每逢佳节胖三斤，教你做低糖低油版桃酥，酥香疏松，口感精致

家人们好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，接待交换，相互增长。

春节假期，种种大鱼大肉、包子馒头、小吃糕点吃的太多了，有点腻口，体重也是只增不减，今日给家人们分享一款低糖低油的小零食，桃酥。

桃酥作为一种传统点心，酥到失渣的口感和满口的香味，俘获了许多人的心。但是因为桃酥是高油高糖的食品，让许多喜好者望而生畏。今日分享的这款低糖低油版桃酥的做法，学会了就不消出去买了，吃着放心也更康健，下面一路来看看吧。

所需食材：

低筋面粉250克、白糖50克、油60克、鸡蛋3个（165克左右）、泡打粉4克、小苏打1.5克

制作步调：

第一步：预备食材。低筋面粉250克、白糖50克、油60克、鸡蛋3个、泡打粉4克、小苏打1.5克。

第二步：把面粉倒在案板上（也可以直接放入盆中），再把小苏打和泡打粉加进来用刮板拌匀；然后在中心开窝，把糖、油、鸡蛋打进来，再充实拌匀；最终直接抓成团。

第三步：把面团揪成小一点的剂子，略微整圆再按扁，放到铺好吸油纸的烤盘上；然后在小饼中心按个坑。

第四步：手指沾一点水，把芝麻按入饼的中心并压紧实。

第五步：烤箱上下火180度预热5分钟，然后把烤盘放入烤箱的中层，上下火180度烤15分钟，外貌上色中意即可出炉。

制作要害点：

1.和面历程中必然不要揉，动手抓成团即可。

2.烤箱性情差别，可以依据烘烤历程中的现实情形得当调解烤箱的时间和温度。

如许做出来的桃酥简洁又好吃，低糖低油吃着更放心。喜爱吃桃酥的可以根据这个要领来实验一下，过年假期吃的太油腻，恰好做点传统的小点心，既能解解馋，又能找回影象中的味道！

本期桃酥的视频制作全历程，家人们可以参考厨易2021年02月02日的视频制作，也可以直接搜刮要害词，厨易 低糖低油版桃酥，如许就能很快找到了哈我们下期见。