面粉尝尝如许做，炸果子，金黄酥脆，做法简洁，可当零食来解馋

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面粉是许多家庭的必备食品，只要家里有面粉，就能做出种种百般的面食，可以做主食，固然也可以自制一些简洁的小零食。今日小易来和家人们分享用面粉炸果子的家常做法，步调简洁，一看就会，一路来看看吧！

所需食材：

一般面粉300克、五香粉1.5克、小苏打1克、泡打粉2克、净水145克、玉米淀粉、食用油

制作步调：

第一步：案板上大概盆里预备300克一般面粉，再参加1.5克五香粉、1克小苏打、2克泡打粉，拌匀后用145克净水和面，搓揉匀称再揉成团，多搓揉一下子，充实搓揉匀称即可。

第二步：把面团揉圆，再用擀面杖压开，两面都压一压；接着把面团擀成略微大一些的面皮，再借助擀面杖卷着擀，边推边按边擀，重复沿着饼的边沿卷起、擀开；然后把中心比力厚的地方往外擀开，擀成2毫米的厚度即可。

第三步：把擀好的面皮中心切开，再切成宽条；接着切成一块块的面片；然后把三张面片一叠，半数后再切三刀；最终把顶部往中心翻过来即可。

第四步：锅里加足量食用油，油温烧至用筷子试一下有快速的小泡泡即可；接着借助勺子把生胚下入锅中，果子一下子就会浮起变大；待炸至定型后翻面，陆续炸至两面金黄即可出锅；最终把油沥干装盘。

制作要害点：

和洽的面团偏硬，不克不及一次揉平滑；此时可以给面团苏息一下子再揉，如许就能揉平滑了。

金灿灿的果子入口酥香，制作历程也很简洁，很得当想丁宁时间的朋侪们来实验。家里常备一些小零食，就不消出去买了，洁净又放心！

本期炸果子的视频制作全历程，家人们可以参考厨易2021年02月01日的视频制作，也可以直接搜刮要害词 厨易 炸果子，如许就能很快找到了哈，我们下期见。