家常版人气麻薯包，搅一搅，烤一烤，步调简洁，个个丰满又空心

家人们好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，接待交换，相互增长。

麻薯包是一种Q弹有韧劲的小点心，小巧精巧，岂论是口感照旧味道都是超棒的。今日小易就来分享家常版麻薯包的做法，步调简洁，烘焙小白也能做的那种。

所需食材：

净水132克、奶粉15克、白糖28克、盐2克、玉米油/黄油30克、中粉/高粉22克、木薯粉150克、鸡蛋

制作步调：

第一步：预备食材。净水132克、奶粉15克、白糖28克、盐2克、玉米油/黄油30克、中粉/高粉22克、木薯粉150克左右，鸡蛋1个。

第二步：把水、奶粉倒入锅中，搅开后把白糖、玉米油和盐也加进来；然后加热至70度时，把预备好的面粉倒进锅中并快速拌匀；接着关火，把预备好的木薯淀粉加进来快速拌匀，搅拌5分钟左右，面团差未几也变凉了；最终得到一个不粘手的面团。

第三步：把鸡蛋充实搅散，然后少量多次地参加到面团中；每加一次都要拌匀后再加下一次；直到面团出现拎起刮刀，有倒三角不失落的状态即可。

第四步：把调好的面糊装入裱花袋，再挤上铺着吸油纸的烤盘（我用的是不粘烤盘）。

第五步：烤箱上下火180度预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，上下火180度烤30分钟左右，待麻薯包兴起大肚子即可出炉。

制作要害点：

1.如许做出来的麻薯包只管即便趁热吃，第二天吃口感会毛病。

2.每个烤箱性情差别，请依据麻薯包的上色情形得当调解烤箱的温度和时间。

如许做出来的麻薯包外表脆脆的，内中绵软又Q弹，这口感让人爱到停不下来。制作步调超简洁的，喜爱烘焙的必然不要错过了。

本期麻薯包的视频制作全历程，家人们可以参考厨易2020年7月5日的视频制作，也可以直接搜刮要害词 厨易麻薯包，如许就能很快找到了哈，我们下期见。