生姜还能够如许吃，许多朋侪没吃过，一次做3斤，即食泡水都能够

家人们好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，接待交换，相互增长。

一向以来都以为生姜是家里的调味品，但是从烹调到泡水喝，生姜都有着特别的作用。今日小易来和家人们分享一种生姜的新服法，表面裹着一层白白的糖霜，直接吃大概泡水喝都很不错，喜爱吃姜的朋侪们看过来哦！

所需食材：

生姜3斤、白砂糖430克

制作步调：

第一步：买返来的生姜掰开成小块，接着把生姜片刮洁净，并放入净水中洗濯洁净；然后把生姜切成薄片。

第二步：锅中参加净水，放入切好的生姜片煮开，然后把生姜捞出来放到凉水中；重复这一步调3次，让生姜履历“三煮”，充实去除辛辣味。

第三步：把煮好的生姜倒入不粘锅中，再参加430克白砂糖；接着开火并用勺子不停翻动，使糖完全溶化，陆续煮至糖水沸腾，此时不要动它，让锅中汤汁和生姜一向熬煮。

第四步：煮至15分钟时间，姜片已经开始变得透亮；陆续煮至姜片把糖水汲取了。待锅中没有糖水的时间，用锅铲不停翻动，锅中会逐步显现白霜；接着一向翻炒至姜片开始收干、变黄了即可关火；然后不绝地翻炒至姜片外貌完全变干、匀称地裹上了一层糖霜即可。

第五步：把炒干的姜片充实放凉，然后装入密封的罐子里储存即可。

制作要害点：

1.生姜片不要切得太薄了，会影响口感。

如许做出来的姜片，固然颠末了水煮，但是浓浓的香味还在，泡成水一杯下肚，暖暖的，是一道很不错的饮品，你也快来尝尝吧，天冷就得当吃这种暖暖的小零食。

本期生姜新服法的视频制作全历程，家人们可以参考厨易2021年02月13日的视频制作，我们下期见。