节后下班早餐要吃好，教你做斑马纹蛋糕，绵软精致，口胃富厚

家人们好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，接待交换，相互增长。

随着生存质量的提拔，单一的蛋糕已经无法餍足各路吃货们的心了，最好蛋糕也能做出花来。别急，今日小易来和家人们分享者不规章纹路蛋糕的家常做法，做法简洁口胃好，让你把蛋糕也玩出花儿！

所需食材：

鸡蛋5个、牛奶45克、玉米油40克、低筋面粉75克、白醋、可可粉8克、热水12克、白糖

制作步调：

第一步：5个鸡蛋分散蛋清和蛋黄，分别打入无水无油的碗中；接着把蛋黄搅散，再参加45克牛奶和40克玉米油，充实搅拌匀称；然后往内里参加75克低筋面粉，拌成浓稠且无疙瘩、可以流淌的面糊。

第二步：蛋清里加几滴白醋去腥，丁宁至起大泡泡的时间参加一半白糖；陆续丁宁至浓稠时，参加剩下的白糖；一向丁宁至纹路越来越清楚，拎起打蛋器成直角的状态即可。

第三步：挖一小半丁宁好的蛋清到蛋黄糊碗中，翻拌匀称；接着把拌好的糊糊直接倒入蛋清碗中，再次翻拌匀称备用。

第四步：小碗中参加8克可可粉，用12克热水搅开；接着把一半的糊糊倒入大碗中，再参加调好的可可酱拌匀备用。

第五步：往蛋糕模中舀入一勺面糊，再舀入一勺可可蛋糕糊，接着动摇模型，使蛋糕糊匀称漫衍；重复这一步调，直至蛋糕糊糊全都用完；急着用竹签把糊糊划开并震出内里的氛围。

第六步：烤箱上下火140度预热10分钟，接着把烤盘放入烤箱的中层，上下火140度烤45分钟左右即可出炉；然后取出蛋糕，震出内里的热气即可脱模；最终把蛋糕切成小块即可开吃。

制作要害点：

1.丁宁好的蛋清不要搅拌，翻拌即可，搅拌简单消泡。

2.烤蛋糕的历程中请细致观看蛋糕的上色情形，可以依据现实情形得当调解烤箱的时间和温度。

不规章纹路蛋糕的制尴尬刁难技能没有太大的要求，蛋糕绵软又精致，口胃也更富厚了，想实验给蛋糕做点格式的新手朋侪们可以实验一下。

本期不规章纹路蛋糕的视频制作全历程，家人们可以参考厨易2021年01月28日的视频制作，我们下期见。