粽子吃纷歧完，别间接放冰箱，教会2个要领，6个月纷歧坏，软糯苦涩

粽子吃不完，别直接放冰箱，学会2个要领，6个月不坏，软糯香甜

列位读者朋侪们家人们好，谢谢阅读我分享的美食文章，履历和家人们一路共享，今日我要和家人们分享的内容是：『粽子吃不完，别直接放冰箱，学会2个要领，6个月不坏，软糯香甜！』

眼看端午节顿时就要到了，我给外婆打德律风，说要回屯子故乡过节，和她一路包粽子，记得前次包粽子，照旧三年前呢。

作为南边人，我竟然喜爱吃甜粽子，什么豆沙粽、红枣粽等，对咸味的肉粽子没什么兴趣。

前次外婆提前包了一百多个粽子，基础吃不完，走的时间还让我带了40个粽子，回家后怎样储存粽子是个大题目，有生粽子、也有熟粽子。平常我们储存食品，为了省事，都是直接放冰箱里冷冻，普通都不会坏。

然而，等我再次吃的时间，熟粽子口感发硬，一点都不软糯，没有刚煮的生粽子好吃。以是此次我专程报告外婆，让她少预备点食材，够吃一天就行了。

效果外婆说，那是我的储存要领错了，粽子不克不及直接放冰箱，口感肯定会变差。

我就烦闷了，不放冰箱放那边？直接放在表面吗？那不是坏得更快？外婆说，放进冰箱之前，粽子必要处置惩罚一下，如许口感就不会变，和刚煮的鲜粽子一样。由于粽子直接放冰箱，不但会流失水分，还简单繁殖细菌，口感天然会差，并且储存时间短。

那粽子应该怎么储存呢？外婆教了我一个好要领，只必要多做2步，粽子新奇如初，软糯香甜。下面我把要领分享给家人们，盼望可以关心到家人们。

储存粽子

1、冷藏

假如粽子比力少，三天内能吃完，发起冷藏储存，口感更好。

冷藏时，粽子先在室温下放凉，再用保鲜袋或保鲜盒装起来，或是直接用保鲜膜包起来，放在冷藏室里，3天内吃完即可，用锅上蒸10分钟，口感软糯香甜。

2、冷冻

冷冻时，粽子也先放凉，再在冷水里蘸一下，把外貌打湿，然后用保鲜袋、保鲜盒、保鲜膜装起来，放进冰箱里冷冻。粽子无需解冻，直接冷水下锅，煮10分钟即可，口感就和刚煮的粽子一样了。

冰箱里的食品浩繁，粽子是极易汲取味道的一种食品，假如直接放冰箱，简单串味，影响了味道。假如用保鲜膜的话，把每个粽子都包上2~3层，放在冰箱里冷冻，至少能放6个月。

储存粽子是不是很简洁啦？过节没吃完的粽子，就用这2个要领储存，快收藏起来吧。

包粽子用“长粒糯米”照旧“圆粒糯米”？

糯米有籼糯米、粳糯米之分，籼糯米的黏性更强，韧性强，更得当做粽子。籼糯米的米粒细长，以是称为“长粒糯米”。假如想端午节想本身包粽子，必然要买长粒糯米，口感更好哦。

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