“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜不但在炒菜的时间可以当做调味品来吃也可以直接洗净来生吃，婆婆每次用饭的时间都市拿一块儿生姜出来嚼着吃。

姜的作用可大了，平常有点小伤风的时间可以喝上一些生姜水，大概冬天感触冷的时间来一碗热乎乎的红糖姜水，有姜的辣、糖的甜味道格外棒，一碗水下肚整小我私家肚子里热乎乎，身上也觉得到暖烘烘的，非常舒适。老话这么说来着“冬吃萝卜夏吃姜”，重要是调和阴阳均衡连结身材康健，萝卜和生姜的药性，分别和冬天、炎天这两个季候搭配起来营养代价上也会更高一些。

普通我们家里买姜的时间都要买上一大兜返来，今日就给朋侪们分享一下怎么样储存生姜新奇稳定坏的一些要领。

1、买返来的生姜切忌直接放在冰箱内里。

直接放冰箱贮存食材大概是家人们默认的风俗，不管什么工具一买返来临时吃不完根本上都市往冰箱内里放，生姜在冰箱贮存的成效不是很抱负，短短几天也会变烂变干会坏失。

假如着实是没有地方放，放在冰箱储存的话把生姜洗净晾干放在干燥的保鲜袋内里然后再放冰箱储存，保鲜袋要密封，如许可以阻遏冰箱内里的水汽延伸姜的储存时间。

2、盐水浸泡

盐水浸泡得当许多蔬菜来保鲜，比放在冰箱还要有作用。好比黄瓜、茄子都可以这么储存。详细的要领便是在洁净的水盆大概容器内里添加上净水，然后撒上一些食盐搅拌成淡盐水，把食材洗洁净放在淡盐水内里，随吃随拿，并且还可以储存很长一段时间。

3、放地下储存

小时间家里都市有个地窖，专门用来存放蔬菜食品，冬天用来贮存萝卜和地瓜比力多，有条件的朋侪可以用来储存生姜也是个不错的选择。

4、阴凉透风

家里有少量的生姜可以直接放在阴凉透风处贮存，也许能放三五天左右，储存的时间可以放上厨房纸笼罩在上面，如许可以储存更长一段时间，但是要细致不要和酒气的食品放在一块哦。

生姜固然营养作用比力大，但是也不是每个朋侪都得当吃姜的，假如碰到天热大概怕热，简单生机、性情急躁、口臭、痔疮的朋侪也要少吃姜，吃姜的同时记着不要吃烂姜，固然姜烂了味道稳定，老人普通都市说“烂姜不烂味，吃姜就吃味”，实在这种说法是错误的，烂姜内里有毒素，为了身材着想照旧不要多吃哦。