冬吃萝卜夏吃姜,这时间正是吃萝卜的时间。
普通秋冬季都是白萝卜和青萝卜比力多,同样是萝卜两者的营养代价可不雷同。白萝卜含有富厚的维生素A、C等种种维生素,而青萝卜含有的热量比力少,尤其是纤维素许多,也被称为“水果萝卜”,格外得当减肥的朋侪来吃。
普通我们家里吃萝卜的要领都是用来炒菜大概做成萝卜菜包子,至于萝卜汤大概红烧萝卜这种汤羹菜肴很少吃到。
我不是很喜爱吃萝卜,受不了这个萝卜的这个味道。但是近来发觉了一个用萝卜做的暗中摒挡真是让我打开了新天下的大门,简洁1做和薯条一样,既没有萝卜味儿又有薯条酥脆的口感,真是让人一口一口停不下来。
【食材:】白萝卜、生抽、姜泥、蒜泥、面粉、水、淀粉、食用油
【制作:】
1、白萝卜洗洁净去皮切发展条。
2、把整顿好的萝卜条放在容器里,倒上少许的生抽以及打好的姜蒜泥腌制15分钟。
3、腌好之后倒失多余的水分和生抽,倒上适量的面粉加上少许的净水搅拌成浓厚的面糊,争夺让每根萝卜都裹上面糊最好。
4、这时间预备一些玉米淀粉,把裹了面糊的萝卜条在淀粉里裹一圈备用。
5、提前烧一锅热油,油温到6成热的时间开始炸萝卜条,刚下锅的时间勤翻面,一向炸到萝卜条变硬上色就可以出锅了。
原来认为是暗中摒挡,没想到萝卜如许吃起来味道特别的好,喜爱挑衅的朋侪可以试一试。
❤ 处置惩罚腌好的萝卜的时间,假如放的姜蒜泥许多可以简洁的用净水冲一下再放面粉。
❤ 玉米淀粉也可以换成面粉大概其他淀粉。
❤ 炸萝卜条的时间也许在5分钟左右,不要炸太久,炸久了萝卜内里的水分都消逝了,吃起来干瘦口感欠好。
❤ 最终说一下口感:表面非常的酥脆,内里很软糯,吃起来像薯条,一点萝卜的辛辣味和萝卜味都没有。