五月见它别手软，加粉揉一揉，煎后裹上椰蓉，上桌个个抢着吃

家人们好，接待来到余甘果蜜的厨房，欢乐下厨，幸福你我他，记得好好用饭哟。

食品给我们带来的不但仅是填饱肚子，制作历程也是一种享受。看到喜爱的食品也不会错过，五月见它别手软，加粉揉一揉，煎后裹上椰蓉，清香软糯又甜蜜。

四月尾五月初，是槐花盛开季候，味清香，花期短，碰见它别手软，这个做法简洁又味美，加粉一揉一煎，再包裹上一层椰蓉，孩子边吃边夸，做法简洁，10分钟做一大盘，上桌个个抢着吃。

槐花饼，人们常用鸡蛋、面粉煎制成而，这一次换成糯米粉，槐花清香，制品软糯中带着花香，同时，还加一些红糖，不但味美还养颜。槐花富含维生素和多种矿物质，具有清热解毒、凉血润肺之作用；红糖也是我们女人好朋友，除了冲水饮用，暖和身材，与糯米粉也是完善搭配，再参加清香的槐花，三种食材，一拌一煎，软糯香甜，比蛋糕面包简洁，喜爱就做起来和家人一路分享吧。

【槐花糯米饼的做法】食材：槐花150克、糯米粉350克、红糖50克、食用油少许、开水250Ml。

第1步：预备好的槐花，去失杂质、长的花梗，叶子等，在净水中搅拌洗濯，捞出沥去水分，捞出时，只管即便挤一下水分；

第2步：将糯米粉、槐花、红糖放于容器中，用筷子充实搅拌匀称，先将槐花和糯米粉拌匀，参加开水时更简单拌匀；吸水也更匀称；

第3步：边加开水边搅拌，开水不要一次性参加过多，不喜爱过于软糯的，可以加一些粘米粉或是面粉，粘米粉和面粉可增添嚼劲，但是凉后简单发硬，可趁热吃；

第4步：仅用糯米粉，水量也不宜过少，假如和成的粉团过于软糯，在制作成小饼时，可以多加一些干粉在手中，或是放在案板上，取一小块糯米团，轻轻搓圆，压成饼状，入锅煎制；

第5步：槐花糯米饼入锅后，参加少许的净水，加盖后煎一煎，翻面再煎一煎，两面金黄，外脆里糯，出锅后裹上椰蓉就可以开吃啦。

五月初，槐花季，碰见它别手软，错过了还要等来年，看到了就买回家吧，一把槐花，两碗糯米粉，一揉一煎，包裹上的椰蓉，不但增添风韵，还可防粘，淘汰油腻。

厨房小秘诀：在煎制食品时，参加适量净水可以防备煎制历程中水分流失，口感好，以免煎糊，省时也省油。