娘俩的三餐，家常菜肴富厚多样，做法简洁味美下饭，光盘纷歧白费

娘俩的三餐，家常菜肴富厚多样，做法简洁味美下饭，光盘不白费。爸爸不在家，妈妈为高考的孩子包送包做饭，家常菜肴也要富厚多样，简洁味美，咸鲜下饭，光盘不白费。

一、早餐

早餐——鱼汤面，本地人喜爱的早餐之一，鲜美浓厚，营养富厚。除了鱼汤、面条，另有鸡蛋、蔬菜，简洁快捷且富有营养。

鱼汤面：鲫鱼1条、鸡蛋2只、面条100克、生菜适量、生抽少许、姜、葱、胡椒粉。

做法：鲫鱼煎制之后，参加开水、姜、葱，大火炖5分钟，中火炖10分钟；另起锅煮好面条、焯熟生菜，鱼汤调味后装出，参加煮好的面条即可上桌，参加煎制好的钱袋蛋。

二、午餐

午餐——莲子红枣乌鸡汤、茭白豆干炒瘦肉、炒油菜心，两菜一汤，鸡肉、蔬菜、茭白、瘦肉，蔬菜、豆成品、鸡肉，简洁且富厚的食材，平淡鲜美又下饭。

莲子红枣乌鸡汤：乌鸡肉在开水锅中烫一烫，捞出后与姜片、莲子、红枣参加到汤锅中炖煮即可；

茭白炒豆干炒瘦肉：瘦肉切片入锅，翻炒至变色，参加姜、葱，茭白翻炒匀称，参加生抽酱油、老抽酱油少许，翻炒匀称，加点开水焖一焖，再参加豆腐干、精盐，翻炒几下即可出锅了。

炒油菜心：油菜心的菜根部可以用刀划十字刀，然后切段，开水锅中参加食用油，将菜心入锅焯汤后过冷水，再参加锅中，参加精盐和食用油，翻炒几下出锅。

三、晚餐

晚餐——西兰花木耳炒豆干、西葫芦炒瘦肉、乌鸡汤，乌鸡汤是中午剩下的，放在锅中保温状态，味道稳定，也省事；再炒两道菜肴，简洁快捷，孩子也爱吃。

西兰花木耳炒豆干：西兰花洗后入锅焯水捞出，再参加黑木耳煮一二分钟，煮熟透捞出，锅中参加食用油，参加西兰花和黑木耳、豆腐干、香葱、生抽、精盐，翻炒几下即可出锅了。

西葫芦炒瘦肉：瘦肉切片、西葫芦切薄片，瘦肉入锅炒至变色，参加姜、葱、蒜蓉，再次炒匀后参加西葫芦片，少许生抽、精盐，少量的开水，炒匀后焖一焖，一二分钟可出锅。

气候太热，我家午餐也不敷衍，孩子要测验，菜肴不宜过于油腻，菌菇、蔬菜、鸡肉，豆成品等，食材巧搭配，家常菜肴也可富厚味美又下饭，妈妈们加油哦。