七道家常美食，有菜肴有主食，蒸一蒸出锅，简洁味美，得当炎天

七道家常美食，有菜肴有主食，蒸一蒸出锅，简洁味美，得当炎天。天热没胃口，但也不宜太过节食大概只用水果取代正餐，水果食用过多，摄入糖分过高，倒霉于身心康健，我们可以尝尝蒸制的家常美食，蒸一蒸出锅，有菜有面食，富厚味美百口爱，一路来看看吧。

一、香菇蒸鸡腿——香菇味道鲜美且富有营养，鸡大腿鲜嫩味美，蒸一蒸好吃不上火。

做法：鸡腿改刀后，参加姜、葱、豆豉、料酒、生抽、老抽酱油、精盐，拌匀腌15分钟，取一张荷叶，放上香菇，再摆上鸡腿，开水上锅，蒸约30分钟左右。

二、蒸莲藕肉丸子——藕丸子，家人可喜爱了，蒸一蒸比炸得更简洁，平淡味美。

做法：将五花肉350克剁成肉末、莲藕250克剁碎，参加姜末适量、葱白适量、生抽2汤匙、老抽少许、黄酒1汤匙、玉米淀粉2汤匙、精盐1小勺、番茄酱适量，搅拌上劲，团成团子后上锅蒸15分钟，最终可用番茄酱、净水、食用油，在锅中调制酱汁淋上，撒上葱花上桌。

三、海米南瓜蒸饭——小南瓜焖一焖，软绵适口，巧变格式，将海米与大米、豌豆仁拌匀，放在南瓜内蒸一蒸，悦目好吃，一小我私家的晚餐就选这份南瓜蒸饭很不错哦。

做法：贝贝南瓜中心挖去一些南瓜，外层薄一些更简单蒸熟，大米半杯泡一下，与海米15克、豌豆仁20克、香葱少许、精盐少许、食用油少量，拌匀，放到南瓜中心，放到电饭煲中，用蒸煮模式蒸制。

四、冬瓜蒸排骨——冬瓜是夏日季候菜，每每与排骨炖汤，换个做法，铺于排骨之上，鲜而不腻，老小咸宜。

冬瓜蒸排骨：将排骨泡一泡，洗后沥水分，加姜、葱、料酒、生抽酱油、豆豉、少许淀粉、精盐、适量食用油拌匀，腌15分钟或半小时，冬瓜铺于盘中，摆上排骨，蒸20分钟到半小时。

五、糯米烧麦——烧麦因此饺子皮包制炒香的糯米饭，鲜香软糯，搭配豆乳、米粥，爽口小菜，味美早餐就有了。

做法：用大米1杯、糯米2杯煮成糯米饭，用瘦肉250克、胡萝卜150克、香菇6朵、豌豆150克、虾皮10克、姜3片、香葱4根、生抽3汤匙、老抽1汤匙、精盐10克、食用油适量，将糯米饭翻炒匀称，用饺子皮包制，上锅蒸8分钟即可。

六、蔬菜火腿丁窝窝头——蒸一锅窝窝头，搭配一道家常小炒，有菜也有主食，怎么吃都可以，并且还可以多蒸一些，冷冻储存，随吃随取。

做法：用玉米面200克、糯米粉50克，拌匀后，添入适量开水，再参加少许小苏打，和成软硬适中面团，做成窝窝状，上锅蒸13分钟左右；

馅料：预备胡萝卜丁、山药丁、香菇丁、洋葱丁、火腿丁，入锅翻炒至熟，调味出锅，搭配窝窝头食用。

七、鸡蛋蔬菜卷——不消发面，比包子简洁，比饺子过瘾，将馅料一卷一蒸出锅了。

做法：面粉200克、净水100克、精盐1克，和成面团擀开；将卷心菜250克切碎、胡萝卜切丝备用，将3只鸡蛋炒成蛋碎，参加精盐，拌匀后铺于面皮之上，卷起后入锅蒸20分钟，取出切段即可上桌。