我们都知道晒过的被子会有一种令人愉悦的“太阳味”。但是关于这种味道的泉源，现在却没有一个肯定的说法，科技云云发达的今日，最终有科学家盯上了“这种味道”。

螨虫遗体说

实在最早，人们都以为晒过被子的味道来自螨虫被烤焦后遗体散发的气味。然而这种说法缺乏确确切验证据。雌性螨虫一次可以产下25～50枚卵，假如床单没有准时洗晒，几周之内大概会稀有以百万计的螨虫孕育发生。螨虫身材80%身分是水，别的20%根本是卵白质，以是当被子在太阳底下晾晒时，螨虫身材内的水分会被蒸发成水蒸气，而剩下的躯体被烤焦时的气味应雷同于卵白质焦化后的焦臭味，与“太阳味”相去甚远。

固然螨虫在被暴晒后不会孕育发生"太阳的味道"，但是残留的微生物尸体大概会影响人体的皮肤，以是这也是为什么晒完被子都要敲一敲、用扫帚扫一扫了。

臭氧剖析说

另有看法以为太阳味来自氧气经紫外线照耀后孕育发生的臭氧。晒被子时，日光的加热作用和紫外线会使被子里的氧气化学键断裂，形成臭氧。被子中来自植物或动物的纤维被加热，混淆着臭氧形成的味道，便是我们闻到的“太阳味”。病院中用紫外线灯消毒事后的被子，也会孕育发生雷同的气味。但是这种说法也存在一个题目，那便是氛围中臭氧的浓度过低（20–40 ppb），难以形成显着气味，且臭氧自己是腥臭味的。固然不知道这种味道是否泉源于臭氧剖析，但是臭氧作为一种强氧化性的物质，可以方便杀去世被子上残留的细菌。

除了上述两种常见的说法外，关于晒被子的“太阳味”另有阳光烧焦棉纤维说、水分蒸发说等等说法。

“太阳味”现实泉源于有机物

近来丹麦哥本哈根大学Matthew S. Johnson团队通过科学的本领阐发了这种“太阳味”本相是什么物质。该团队使用气相色谱（一种敏锐的检测仪器，可以阐发气体分子详细对应什么物质）检测了在室外晒干后的棉毛巾外貌散发出的气体组分。

与室外阴干或室内晾干的毛巾散发的气体组分相比，室外晒干后的毛巾散发出大量含5-9个碳原子的醛、酮、羧酸等有机化合物。它们多数在低浓度下气味宜人，有些还被用在香水中，如2-甲基丙醛。这些化合物即是孕育发生太阳味的泉源。

试验历程也非常简洁，将去离子水洗濯晒干后的毛巾封装进塑料包中，向包中通入氛围吹拂外貌，使在毛巾外貌上的物质脱附进入氛围中。这些物质随氛围流出，被吸附剂捕获富集。测试时，通过加热吸附剂使得有机物脱附进入气相色谱。每个色谱峰对应的身分阐发通过与色谱联用的质谱完成。

气体取样装置表示图

经日光晒干后的毛巾脱附物气相色谱图

这些有香味的物质是怎样孕育发生的

当我们从科学的角度阐发一个题目时，不但要知其然，更要知其以是然。以是当我们知道了这种味道详细是什么物质时，下一步便是思索那么这些有机物是怎样孕育发生的呢？

科学家们也是这么想的，但是整个试验历程中的变量许多，包罗被检测织物的种类，光照时间，光照所在等等。许多有机物受热易剖析，在进入色谱柱前大概已不存在，以是未被检测到，云云前科学家提出太阳味大概来自于过氧酰基硝酸酯就难以被检测。另有一些客观身分，好比检测本领还不敷先辈，导致残留在毛巾上的物质无法被提取。

毛巾纤维上的物质不易提取

以是面临这些潜伏的偏差，对付这些化学物质的泉源，科学家们只给出了他们的料想。这些有机物的孕育发生历经了两步重要步调：第一，阳光中紫外线引发毛巾上的吸光染料、消毒剂、柔顺剂平分子，使它们变得生动（图a）。第二，这些由紫外线引发孕育发生的高活性物质与来自氛围并吸附在毛巾外貌的挥发性有机化合物产生化学反响形成种种羰基化合物（孕育发生味道的重要物质）（图b,c）。

而且科学家们发觉他们的料想可以与现实征象符合：

好比洗过的棉织物晒干后太阳味更浓，那是由于织物外貌水层可散射阳光，进步了活性物质的浓度，从而更易于孕育发生羰基化合物。而织物的太阳味每每能连续数日之久，羰基化合物通过物理吸附或氢键较稳健地牢固在织物外貌。

不外我信赖随着科学的前进，人们制造出更好的气相色谱大概更高真个仪器的时间，这些料想就可以被证明了。并且科学家们通过简洁的设置装备摆设就办理了困扰我们这么久的困难，这也阐明科学真的无处不在。