小吃是一类在口胃上具有特定气势派头特色的食品的总称。小吃当场取材,可以或许突出反应本地的物质文化及社会生存风采,是一个地域不行或缺的紧张特色,更是离乡游子们对故乡想念的重要工具。
一路来看一看。老照片里的小吃以及小吃摊。
街边上冒着热气的火炉阁下坐着三位男士,手里拿着饼。左边的老师身边站着一只小狗。右边的老师身边放着铁桶。
店肆里火线放着三口缸,左边放着几个碗。两名店员劳碌着,图右的店员一手拿着缸盖,一手拿着勺子往碗里浇汤。另一名店员火线的锅里冒着热气。
小吃,《当代汉语辞书》里的解说有三种,这里所指的是“饮食业中出售的年糕、粽子、元宵、酸辣粉、油茶等食品的统称”。北京人又叫小吃为“见面食”,也许指的是有别于主食的“冷盘”。小吃的范例可谓八门五花,普遍粮食、果蔬、肉蛋奶各种,酸甜辣各味俱全,热吃、凉吃服法纷歧,远远凌驾了辞书中关于“小吃”所下的界说领域。