老照片里的小吃摊都长啥样啊&民国时期

2022-11-17 10:06:11 作者:我就一颗心,你看着伤吧。
导读:老照片里的小吃摊都长啥样啊&民国时期,小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的...
122期 西塘小吃里品读似水流年

小吃是一类在口胃上具有特定气势派头特色的食品的总称。小吃当场取材,可以或许突出反应本地的物质文化及社会生存风采,是一个地域不行或缺的紧张特色,更是离乡游子们对故乡想念的重要工具。

一路来看一看。老照片里的小吃以及小吃摊。

丽江夜市小吃街爽翻天 吃货丽江之行全纪录

街边上冒着热气的火炉阁下坐着三位男士,手里拿着饼。左边的老师身边站着一只小狗。右边的老师身边放着铁桶。


陌头小吃

重庆小吃——酸辣粉

山城的大街小巷黄葛树荫下是小吃摊云集之处

上海陌头小吃摊

在外滩卖小吃的市井

小吃摊人声鼎沸

上海陌头小吃摊

檐廊下的小吃摊

小吃摊的一端

1929年春雪中的北平陌头小吃摊。小吃摊的谋划者们冒着春雪在路边摆摊,为北平市民提供餐饮方便。

马路上的小吃摊

街上一小贩的独轮车小吃摊,小男孩手扒着车翘脚向车里看,大一点的小女孩侧着身看着小吃。

马路上的小吃摊


重庆陌头小吃吸引了很多路人

“小吃”普通是指传统的、有地方特色风韵的小食品。普通都价廉物美,很受家人们接待。图为富人的小吃。

店肆里火线放着三口缸,左边放着几个碗。两名店员劳碌着,图右的店员一手拿着缸盖,一手拿着勺子往碗里浇汤。另一名店员火线的锅里冒着热气。


1949年3月广州陌头小巷里的小吃摊

小吃,《当代汉语辞书》里的解说有三种,这里所指的是“饮食业中出售的年糕、粽子、元宵、酸辣粉、油茶等食品的统称”。北京人又叫小吃为“见面食”,也许指的是有别于主食的“冷盘”。小吃的范例可谓八门五花,普遍粮食、果蔬、肉蛋奶各种,酸甜辣各味俱全,热吃、凉吃服法纷歧,远远凌驾了辞书中关于“小吃”所下的界说领域。

远方 北京人都不认识的 老北京小吃
精彩图集