食品添加剂是指为改进食品品格和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的必要而参加食品中的人工合成大概自然物质。食品用香料、胶基糖果中底子剂物质、食品产业用加工助剂也包罗在内。关于食品添加剂的法例和尺度都在这里了，记得收藏奥。

《食品宁静法》第三十九条划定：国度对食品添加剂生产实验允许制度。从事食品添加剂生产，该当具有与所生产食品添加剂品种相顺应的场合、生产设置装备摆设大概办法、专业技能职员和治理制度，并遵照本法第三十五条第二款划定的步伐，取得食品添加剂生产允许。生产食品添加剂该当切合执法、法例和食品宁静国度尺度。第四十条：食品添加剂该当在技能上确有须要且颠末危险评估证明宁静可靠，方可参加许可利用的范畴；有关食品宁静国度尺度该当依据技能须要性和食品宁静危险评估效果准时修订。食品生产谋划者该当根据食品宁静国度尺度利用食品添加剂。

国度卫生康健委员会

解读《关于β-1,3/α-1,3-葡聚糖等6种“三新食品”的通告》（2021年第5号）

国度卫生康健委关于β-1,3/α-1,3-葡聚糖等6种“三新食品”的通告 (2021年 第5号)

国度卫生康健委解读《关于α-淀粉酶等16种“三新食品”的通告》(2021年第2号)

国度卫生康健委关于α-淀粉酶等16种“三新食品”的通告 (2021年 第2号)

国度卫生康健委关于蝉花子实体（人工扶植）等15种“三新食品”的通告 (2020年 第9号)

国度卫生康健委员会通告2020年 第8号|答应食品添加剂和食品相干产物 (通告2020年 第8号)

国度卫生康健委员会公布关于卵白质谷氨酰胺酶等21种“三新食品”的通告 (2020年第6号)

国度卫生康健委员会关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的通告 (2020年第4号)

国度卫生康健委员会关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的通告 (2019年第6号)

国度卫生康健委员会关于可溶性大豆多糖等19种“三新食品”的通告 (2019年第4号)

国度卫生康健委员会关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的通告 (2019年第2号)

国度卫生康健委员会关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的通告 (2018年 第8号)

国务院

国务院办公厅关于严峻打击食品非法添加举动确切增强食品添加剂羁系的关照(国办发〔2011〕20号)

关于严峻打击食品非法添加举动严厉范例食品添加剂生产谋划利用的通告

卫计委

国度卫生存生委公布关于食品产业用酶制剂新品种果糖基转移酶（别名β-果糖基转移酶）和食品添加剂单，双甘油脂肪酸酯等7种扩大利用范畴的通告 (2018年第2号)

关于食品添加剂新品种氨基乙酸（羟基乙腈法）等的通告（2017年第3号）

解读《关于食品添加剂新品种氨基乙酸（羟基乙腈法）等的通告（2017年 第3号）》

国度卫生和打算生养委员会关于食品添加剂新品种碳酸铵、6-甲基庚醛等9种食品用香料新品种和焦亚硫酸钠等2种食品添加剂扩大利用范畴的通告 (2017年第1号)

关于食品用香料新品种9-癸烯-2-酮、茶多酚等7种食品添加剂扩大利用范畴和食品营养强化剂钙扩大利用范畴的通告(2016年第14号)

关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品种的通告(2016年第9号)

关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的通告(2016年第8号)

国度卫生存生委等5部分关于调解含铝食品添加剂利用划定的通告(2014年第8号)

卫生部关于答应叶绿素铜等2种食品添加剂新品种等的通告 (卫生部通告2013年第2号)

卫生部食品与监视局关于食品添加剂“特丁基对苯二酚（TBHQ）”标注题目的复函(卫监视食私函[2012]549号)

卫生部办公厅关于食品添加剂可溶性大豆多糖实行尺度有关题目的复函(卫办监视函〔2012〕675号)

卫生部办公厅关于食品添加剂复合膨松剂实行尺度有关题目的复函(卫办监视函〔2012〕517号)

卫生部监视局关于食品添加剂新品种质量规格要求有关题目的复函(卫监视食私函[2012]276号)

卫生部国度食药羁系局关于克制餐饮办事单元采购、贮存、利用食品添加剂亚硝酸盐的通告(卫生部通告2012年第10号)

卫生部办公厅关于食品添加剂尺度有关题目的复函(卫办监视函[2012]119号)

卫生部关于答应紫番薯色素等9种食品添加剂的通告 (2012年 第6号)

关于范例食品添加剂新品种允许治理的通告(卫生部通告2011年第29号)

卫生部 质检总局关于范例食品添加剂尺度治理的通告(2011年第6号)

关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产物尺度的通告(卫生部通告2011年第19号)

关于指定食品添加剂产物尺度的有关要求的通告(卫生部通告2011年第11号)

关于确切增强食品调味料和食品添加剂监视治理的告急关照(卫监视发〔2011〕5号)

卫生部等7部分关于打消食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的通告(2011年第4号)

食品中大概违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第六批）(卫生部通告2011年第16号)

食品中大概违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1-15批汇总）

关于己二酸、油酸和二氧化氯作为食品添加剂生产利用题目的复函(卫办监视函[2011]1191号)

卫生部办公厅关于《复配食品添加剂通则》有关题目的复函(卫办监视函〔2011〕1084号)

卫生部监视局关于《食品添加剂利用尺度(GB2760-2011)有关题目的复函》(卫监视食私函[2011]528号)

卫生部办公厅关于《食品添加剂利用尺度》(GB2760-2011)有关题目的复函(卫办监视函〔2011〕919号)

卫生部办公厅关于食品添加剂冰乙酸（低压羰基化法）实用尺度题目的复函(卫办监视函[2011]339号)

卫生部办公厅关于食品添加剂利用质料级别题目的复函(卫办监视函〔2011〕321号)

卫生部关于保健食品中利用食品添加剂题目的复函(卫监视函〔2011〕110号)

卫生部办公厅关于转达食品及食品添加剂邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函(卫办监视函〔2011〕551号)

卫生部办公厅关于转达食品用香精香料实用邻苯二甲酸酯类物质最大残留量有关题目的函(卫办监视函[2011]773号)

卫生部办公厅关于食品产业用酶制剂实用尺度题目的复函(卫办监视函〔2011〕533号)

食品添加剂新品种治理方法(卫生部令第73号)

食品添加剂新品种报告与受理划定(卫监视发〔2010〕49号)

关于磷酸酯双淀粉等14个食品添加剂的质量规格尺度的通告(卫生部通告2010年第12号)

关于指定胆钙化醇等14种食品添加剂产物尺度的通告(卫生部通告2010年第18号)

卫生部监视局关于食品酶制剂有关题目的复函(卫监视食私函[2010]298号)

关于增强食品添加剂监视治理事情的关照(卫监视发〔2009〕89号)

关于范例食品添加剂和新资源食操行政允许事情的通告(2009年第14号)

卫生部办公厅关于调解食品添加剂新品种行政允许事情步伐的关照(卫办监视函〔2009〕1013号)

卫生部监视局关于复合食品添加剂添加食品配料题目的复函(卫监视食私函〔2009〕154号)

卫生部关于糕点利用食品添加剂题目的批复(卫监视函[2009]263号)

卫生部监视局关于食品用酶制剂许可在焙烤食品专用面粉中存留的复函(卫监视食私函〔2009〕183号)

活动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂利用划定(卫生部通告2008年第18号)

食品添加剂明胶生产企业卫生范例(卫监视发[2005]535号)

关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种、食品添加剂环己基氨基磺酸钠 （别名甜蜜素）等6种食品添加剂扩大用量和利用范畴的通告(2017年第8号)

关于食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加剂β-环状糊精等4种扩大利用范畴的通告(2017年第10号)

关于食品添加剂新品种碳酸铵、6-甲基庚醛等9种食品用香料新品种和焦亚硫酸钠等2种食品添加剂扩大利用范畴的通告(2017年第1号)

关于食品营养强化剂新品种6S-5-甲基四氢叶酸钙以及氮气等8种扩大利用范畴的食品添加剂的通告（2017年 第13号）

质检总局

国度食品药品监视治理总局关于不再对食品添加剂托付加工生产实验存案的通告（2014年第46号）

关于进一步严厉食品添加剂生产允许治理事情的关照(质检办食监函〔2012〕139号)

关于食品添加剂生产有关题目的复函(质检办食监函〔2012〕155号)

关于食品添加剂可溶性大豆多糖实行尺度有关题目的复函(质检食监函〔2012〕138号)

关于复配食品添加剂生产允许有关题目的复函(质检食监函(2012)25号)

关于食品添加剂维生素C生产允许有关事情的关照(质检办食监函[2011] 320号)

关于食品添加剂碳酸氢铵尺度实行有关题目的关照(质检办食监函〔2011〕169号)

关于进一步增强食品添加剂标识标注羁系事情的关照(国质检食监函〔2011〕449号)

国度质检总局关于食品添加剂分装有关题目的复函(质检办食监函〔2011〕1028号)

国度质检总局关于食品添加剂冰乙酸有关题目的复函(质检办食监函〔2011〕453号)

关于食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯等33种产物羁系事情的通告(2011年第156号通告)

关于食品用香精香料有关题目的复函(质检办食监函〔2011〕1366号)

食品添加剂生产监视治理划定(总局令第127号)

食品添加剂生产允许检察通则(质检总局2010年第81号通告)

关于食品添加剂生产允许事情有关事变的关照(质检食监函[2010]114号)

关于食品添加剂生产允许事情的通告(总局2010年第137号通告)

关于食品添加剂碳酸氢铵有关羁系事情的关照(质检办食监函〔2010〕981号)

关于监视生产者范例生产利用食品添加剂定见的关照(国质检食监〔2010〕383号)

关于香精香料生产允许证有关题目的复函(质检监函〔2010〕85号)

关于食品用香料香精生产允许有关事情的复函(质检办食监函〔2010〕1055号)

关于食品添加剂生产允许实行尺度题目的复函(质检办食监函[2010]420号)

关于食品添加剂生产和利用有关题目的关照(质检食监函〔2009〕147号)

关于食品添加剂生产允许有关题目的复函(质检食监私函[2009]90号)

关于对食用香料香精市场准入事情增补划定的关照(质检食监函[2008]317号)

关于食用香料香精产物市场准入事情的关照(质检食监函[2008]133号)

关于进一步明白香料香精产物生产允许治理有关题目的关照(全许办〔2007〕11号)

食药监总局

总局办公厅关于进一步增强食品添加剂生产羁系事情的关照(食药监办食监一〔2016〕96号)

食品药品羁系总局办公厅关于复配食品添加剂生产允许有关题目的复函(食药监办食监一函〔2016〕71号)

食品药品羁系总局办公厅关于食品添加剂羟丙基甲基纤维素有关题目的复函(食药监办食监一函〔2016〕7号)

食品药品羁系总局办公厅关于食品添加剂明矾在粉皮中利用有关题目的复函(食药监办食监一函〔2015〕735号)

食品药品羁系总局关于食品添加剂氮气生产允许事情的批复(食药监食监一函〔2014〕160号)

国度食品药品监视治理总局关于食品添加剂酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉羁系有关事变的通告（第29号）

食品药品羁系总局办公厅关于食品添加剂咖啡因生产允许题目的复函(食药监办食监一函[2015]79号)

食品药品羁系总局办公厅关于同意天津市产物质量监视检测技能研究院等2个机构作为复配食品添加剂等食品添加剂生产允许查验机构的复函(食药监办食监一函〔2015〕393号)

食品药品羁系总局办公厅关于开展含铝食品添加剂利用尺度实行情形专项查抄的关照(食药监办食监二〔2015〕87号)

食品药品羁系总局办公厅关于同意变动食品添加剂生产允许查验机构名称的复函(食药监办食监一函〔2015〕352号)

食品药品羁系总局办公厅关于同意江苏省产物质量监视查验研究院作为β－阿朴－8＇－胡萝卜素醛等食品添加剂生产允许查验机构的复函(食药监办食监一函〔2015〕119号)

食品药品羁系总局办公厅关于同意国度香料香精化装品格量监视查验中间等2个机构作为冰乙酸（冰醋酸）等食品添加剂生产允许查验机构的复函(食药监办食监一函〔2015〕170号)

食品生产允许治理方法(2017修订版）

国度市场监视治理总局

市场羁系总局办公厅关于范例利用食品添加剂的引导定见 (市监食生〔2019〕53号)

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