团结利华认可梦龙冰淇淋中外用料双标，欧洲用稀释奶，中国用奶粉

统一品牌的冰淇淋，在国内和外洋吃，为什么口感会不太一样？

此前，某博主发文质疑团结利华公司旗下的梦龙冰淇淋国表里用料纷歧，称国内版冰淇淋是低级的植脂，身分为大比例植物油和少量的奶粉，而外洋在售的冰淇淋则是利用牛奶为质料制作的。据梦龙国内实拍配比表，确无标注牛奶身分，而外洋版配料表中牛奶位置非常夺目。

梦龙官微在8月1日回应中回应了国内版冰淇淋用了植物油的题目，称各项指标切合国度尺度。对付为何用植物油脂取代动物油脂，梦龙回应称因“环保身分”，但有网友声音质疑这种回应是在为节约本钱、公关国内消耗者“洗白”，现在此条回应已被删除。代价方面据外洋网友提供资料表现，中外代价大抵一样，代价相仿但用料纷歧，是以激发众怒，一度冲上热搜。

对此，团结利华环球副总裁曾锡文克日在担当采访时表现，中国用的是回复复兴奶，是奶粉加水；欧洲用的是水加浓缩奶。欧洲鲜奶难以运到中国来，中国产的存在提供的题目。记者找到团结利华此前向媒体颁布的梦龙中国和欧洲产物的配料比拟图，梦龙中国产物奶粉则排在植物油，也便是椰子油之后。

专家表现，植脂的代价相对乳脂更廉价些，包罗椰子油等，大部门都没有乳脂贵。实在梦龙的变乱并非个例，许多进入中国的外资品牌都存在雷同的题目，而在冰淇淋等冷冻产物行业内，质料代价以及地点地相干的行业尺度成为紧张的影响身分。中国农垦乳业同盟经济专家组组长宋亮表现，用奶粉回复复兴的奶，在卵白含量和浓缩奶的卵白含量同等的情形下，回复复兴奶本钱也许在8000到1万，浓缩奶的代价也许在1万3到1万4每吨，之间的差距也许在3000元到4000元每吨。

然而，国内的梦龙依旧卖得很贵，一支64克的梦龙就要14块多。假如用植脂卖的廉价就算了，要害是代价没有实惠，还要说本身环保。

总的来说，植脂的冰淇淋口感普通相对较差一些，乳脂的口感更好。是以，发起家人们在选择冰淇淋的时间细致以下两点：

1.看配料表中先后次序，好比牛奶、奶粉、乳清粉、稀奶油在排配料表中排在前面的，阐明乳的身分多一些，品格普通高一些。

2.看营养身分表中卵白质含量，卵白质含量高的冰淇淋、雪糕，普通也更优质一些，终究卵白质重要来自奶成品。不外如今也有植物基的冰淇淋了，家人们细致辨别。

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