克日来自四川的媒体报道：一位来自成都的钓友在水库钓鱼时，捕捉大量的太阳鱼，而且个头不小。媒体担忧太阳鱼来势汹汹，已在四川多个大型水库水库发觉，会不会造成物种入侵？

竟然另有这种担忧，看到一条鱼摆在眼前，想到的不该该是怎么做味道才气连结鲜美吗？

什么是太阳鱼？

太阳鱼于原产北美洲亚热带地域，1991年以游钓和食用为目标引入我国，在我国太又叫杂交太阳鲈，俗称花鲫。

太阳鱼体型相对较小 ，头小、背高，头胸部至腹部呈淡橙赤色或淡橙黄色，背部呈淡青灰色、青铜色，其间有一些淡灰玄色的纵纹，但不太显着。其表面特性最惹人注目标地方是鳃盖后缘长有一玄色、形似耳状的软膜。普通成鱼体长24～40厘米， 一龄鱼个别重多为200～400克，大型的可达2000克以上。

太阳鱼食性杂，主食浮游动物、水生虫豸、小杂鱼和小型软体动物，乃至常捕食其他鱼类，是以大概威胁本地原生鱼类的生存 。

除此之外，太阳鱼耐受极度条件的本领极强 ，生长适温范畴大，可在1～38℃的水温条件下生存，在我国南边多数地域水域能天然越冬，在鱼塘、水库、湖泊、池塘、稻田均可养殖。

是以，太阳鱼具有个别大、体形美、生长快、产量高、顺应力强、能长间隔运输等长处，格外得当养殖。

这也是太阳鱼蚕食日来源根基生鱼类生存空间，一度将日本宝贵的鰟波鱼逼上绝路的缘故原由！

但是在我国就从来不会显现这种题目，自从1999年，太阳鱼作为欣赏和游钓用鱼引入我国，重要在广东、广西等地养殖，颠末20多年的推广已经遍布大江南北，迢遥的大别山地域都显现了它的香味，也没听说对本地鱼类造成危害，以是不消担忧太阳鱼会在四川造成物种入侵。

清蒸照旧生煎？

在吃货的门路上，我国人民永久走活着界的前线。

为了更好地加强人类的五脏府，促进人类的进化。某创业团队研究了包罗太阳鱼、草鱼、鲈鱼等在内的十三种淡水鱼所包罗的氨基酸含量，发觉太阳鱼为例第二。

究竟也是云云，太阳鱼体内粗卵白质含量约为19％，粗脂肪含量为11％，17种氨基酸含量高达17.68％，人体必须氨基酸含量也相对较高，富含多种微量元素，格外得当进补食用，营养代价极高！

同时，太阳鱼承继了淡水鱼类肉质丰富的长处，并且鱼刺较少，体内除了一条大鱼骨之外险些没有肌间刺，格外得当想吃鱼肉有不肯意吐刺的懒人利用。

别人做得清蒸剁椒太阳鱼

我做的太阳鱼

看了这么多，还不顿时入购一条，慰藉一下本身五脏府？

接待存眷寒武纪来客！

#太阳鱼“入侵”四川？专家：不可灾##三峡水库四家人们鱼产卵范围创新高#